好像是內存爆炸了我沒注意到,只要我將編輯器收起來出去回個信息,回來打開編輯器就變成閃退。重新開啟後,進度就回退了一大截😞 沒錯,這個月被閃退了第三次,我還是沒有手動保存。對不起,後面補回內容哈。
順樂燒臘飯店,如其名是一家燒臘餐館。他們餐館發跡的地方之在馬來西亞雪蘭俄州,蒲腫區。話說幾十年前這裡還是感到鳥不生蛋的郊區,以前90年代末,千禧年代初,不少IT公司就會在這裡租店開服務器農場的一個地區。

多年後的今天,蒲種區已經發展成一個赫赫有名的大市區,圍繞著這裡的不再是電腦風扇或比特幣挖礦機農場,而是生氣勃勃的商機。我們的順樂燒臘店也逐漸演變成為有名的海鮮飯店,遠近馳名,獨此一家。

老闆杰弗裡是我的老顧客,前兩家保險公司的醫保是我替他搞定的。他沒有忘記拉叔,把我和現任的保險公司職員們全部拉在一起吃飯。至於,中間的話題有點火爆,也和今天主題不相符,我就留著下一次(如果還記得吐槽的話)再給大家分享。首席,第一道佳餚是花生蓮藕海螺湯。用料十足,海螺切片如果不說1,還真瞞天過海以為這麼大一片鮑魚。

不忘初衷的燒鴨。燒鴨的皮好像也有經過“充氣”處理。皮脆肉嫩,不過拉叔那把老掉牙的牙齒實在難以啟齒。肉質鮮甜,每一口送進嘴巴裡的,彷彿就好像是天鵝肉。

還有還有,大師傅突然出手說,特別做一道本店沒有的,芝士烤生蠔。這個上桌了,我們也留意到附近其他餐桌的也在問為什麼只有我們有這個。太有臉了!

適合一家大小的紅燒肉燜鮑魚。鮑魚雖然是罐頭的,我們也不能嫌棄。畢竟馬來沒有鮑魚,還有整顆鮑魚送進嘴裡,就算是罐裝的也得感恩。圖裡看不到鮑魚,因為被紅燒肉疊住了。

酸辣魔鬼魚是我的至愛。魔鬼魚的最大魅力是,它的都和軟骨很容易分開。吃魔鬼魚重來不會被魚骨刺到。酸辣醬更是配飯一絕。

本來以為就此解決,沒想到還送上來鹹蛋豆腐羹煮莧菜。不吃辣的,主打清淡的,這個就非常適合。

吃著吃著,又再送上最後一個主打餐盤,原來是黑毛豬烤排骨啊。燒得恰到好處!骨肉一口分離。肉多汁鬆軟,每一口在嘴裡保持木炭香味,歐買嘎!我以後還怎麼吃普通排骨?

飯後送來的是香橘荔枝湯。沒想過這個配搭還非常不錯,吃過了油膩的晚餐, 送上一杯清香的橘子汁,胃的爆破感又消失了。

梨子切片我就不比多說了。就是梨子切片,我也沒問那裡買的。總之,馬來的天氣長不出梨子,肯定是大陸進口的。
青菜和肉的组合,最令人垂涎欲滴,唉,天天这么丰盛啊啊啊
對,想少吃點都不行。減肥減個P
見到你用"燒臘" 兩個字, 我突然之間又諗, 係喎, 香港都好多年冇人講燒臘, 變左講燒味啦喎. 我細個係有燒臘店, 但當年唔興掛個招牌寫住XX燒臘店咁樣, XX燒臘飯店我都唔清楚香港多唔多用, 因為, 而家啲茶仔都有燒味飯食=.=
馬拉仲停留系90年代。其實由於時代開始轉變,健康意識開始提高,所以燒臘兩個字本來就應該拆散。而宜家大部份燒臘店由於注重健康已經冇做臘肉(雖然燒肉都唔健康得去邊),所以系好應該改名叫燒味店唧。
叉燒、燒肉、燒雞、燒鴨、燒鵝屬於燒味
臘肉、臘鴨、臘腸、則屬於辣味
點解會用大瓦煲碗放橙汁 lol
膠兜黎嘎。我係澳門都有試過酒席最後一道甜品,用個大膠兜裝西米撈。
芝士烤生蚝,最让我喜欢
男生吃了壯羊
这烧鸭看起来就很对味。哈
對。鎮店之寶
吃好料 👍
來馬找我,拉叔帶你去吃。
拉叔面子大👍🏻,大师傅真给力做了一道不一样的菜
肯定不是我的面子了,因為付錢的是大老闆我的舊顧客。哈哈