午餐海鲜扇贝、南瓜饼

在有海的城市住,海鲜就是餐桌上的高配。当我看到今天早市上的海鲜扇贝,我知道这句话成立的。

这海边要赶个集要等上一周,今天周一,我就早早起来迫不及待的要完成我的任务,赶集。没去之前就已经想好了今天要买些什么。领导总让我们补补不许省吃俭用哈。可是补什么呢?我跟姑娘其实都不能吃,又都比较挑剔。我不喜欢吃肉,她不喜欢吃青菜哈哈,所以要想做个都爱吃的还真不容易。
早上有一点冷,我特意穿的多了一点还带了口罩。这几天连着下雨市场路也一定不好走,领导都提醒我啦!这大集每到这周一就好多人买菜,大妈大婶们都弄一个小拉车赶集,这方法不错可惜我手上没有。(自己的家里好几个哈)。

市场入口就有份卖豆腐的,是位小伙子卖,豆腐刚出炉的还热乎呢!我赶快买了一块,这的豆腐论斤卖挺有意思。买了4.3元的。据说卖豆腐特别快,我怕等我绕一圈回来都没有了哈哈,我都等了一周啦!。
市场有两份这样露天卖扇贝的,我是看到了第一个车上两个年轻一些的两口子卖扇贝。一问价格:10元4斤,哎呦这么便宜呀?我真没见过呦😍。看了一眼真的很新鲜,还说是早上打捞的,心想转一圈回来买吧。然后往大集里面走。终于看到了我想买的板栗南瓜,这南瓜跟板栗一样干瓤面,吃着特别甜没有水分。当零食蒸着吃特别好。我一下就买了两个,拿着有点沉。南瓜能放好长时间的,看到就多买一个。之后又买了油面豆,包心菜,西红柿,姜。提着这些蔬菜走回扇贝那,又买了5元2斤的扇贝。今天在集市是买了不少菜能吃几天啦!

回到家里把扇贝放盆里让它吐吐。我仔细再看看扇贝壳,有海菌和淤泥得刷干净。于是我又耐心的刷贝壳。第一次自己做才知道洗刷扇贝壳也需要功夫呢!手头上没有工具,就找来牙签仔细的弄起壳来,足有一个小时,换水换水再换水。这下我的扇贝干净了。

洗好了扇贝开始蒸南瓜🎃。第一个比较小,结果蒸熟了没有想像的那么甜。上次明明买的是她家的板栗南瓜呀?可能小的原因。于是我又蒸了一半大的南瓜。这下可好,南瓜蒸多了哈哈。咋办?做南瓜饼吧!于是又下楼买面,回来和南瓜搅拌一起,再没有什么铲子可用工具的情况下,用电炒锅烙饼,筷子翻转,把南瓜香肠饼做好啦!

好了扇贝也蒸一下吧,几分钟就好。再做些蒜泥,就OK啦!艾玛,这一下午没闲着。不过认真做美食还是很有成就感的。

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今天我看到有人直播东北早市,哈哈哈,我看了几分钟,好热闹,价格也超便宜

海鲜也是我的最爱 看成品做得真不错耶!😄

嗯,这海边市场的扇贝真是又新鲜又便宜哈哈。今天勤快了做了些吃的哈哈

这个贝壳看起来好漂亮

海鲜最好吃的哟

燕萍姐,厨艺棒棒哒👍

扇贝很新鲜👍

请教燕萍姐,扇贝蒸南瓜,具体怎么做的?我每次都是蒸蒜蓉粉丝扇贝

安迪我扇贝没蒸南瓜🙈。南瓜做的南瓜饼。扇贝清蒸的。

还别说,这海鲜扇贝的外壳还挺好看的。

😁挺好看的