好吃的丸子

没事刷手机的时候一下看到了香芋地瓜丸。

这东西一般是过年时孩爸会买回来炸。

那种香酥又软糯的口感一直回味，只是感觉香精味重不太好。

秋天的早市上又是地瓜又是芋头的，我打算自己动手做一下。明知道此芋头非彼香芋，那又怎么样，粘就好吃。

准备了两天的材料，就开整了。
网上跟着小视频学了一下，觉得也就那么回事，博主做起来也挺简单的，还有个农村的阿姨做的更是亲民，最重要的就是火一定要小火，糖分比较大，不然容易外糊里生的。

小丽建议也可以用锅烙。
好吧，包了几个扁扁的，像韭菜盒子一样放锅里烙。其他都好，就是最上沿没有接触锅底、没熟透🤣。

亲测，这东西做起来真简单，爱吃糯米面食品的朋友可以试一试。

我也想搞一下正宗香芋版的，馅料是紫色的，更接近原版。