以前有一阵子经常给闺女做雪糕、冰激凌的,这一晃都好几年没做了。
夏天那会闺女总去买那种配料表看不到头的雪糕吃,我不想让她吃,又没有可以替代的。
想要给闺女DIY相对健康的冷饮,就准备了淡奶油,又知道自己没精力做,就买的日期相对好一点的。虽然如此,还是被我放过期了 😲。
过年这几天赶着假期的小尾巴,就把这过期的淡奶油给安排上了。
可是搜的配方里面用的是重奶油,头一次听说这东西,果断的替换它。
家里没有称,我就凭感觉,还好奶和淡奶油都是小包装,配方里的一部分糖被我替换成了巧克力,理由也是那个巧克力甜的都齁,还不如給冰激凌镀层金。
做到一半,还有最后一步搅打没做,就被偷了一小盒 😂。
其余这些被二次搅打后分份冷冻保存,也被以极快的速度消耗着,真是不抗吃啊。
闺女边吃边夸赞,不输那啥啥的 😂。
自制冰激凌厉害了!🤩🤩
@tipu curate
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谢谢萍萍。
其实做起来也真是挺简单的,就是总体耗时比较长。