「探店」栀木小馆



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那天在来福士广场的海马体照相馆拍完照后,我跟表姐约好了晚上6点一起吃饭再回家。时间还早,我们就逛了几家衣服店,没想到还给Sheya淘到了一件内胆,刚好可以穿在她的校服冲锋衣里面。点哥也试了一件外套,可惜最适合他的尺码已经卖断货了。

时间差不多了,我们在3楼的美食广场溜达了一圈,最后选定吃云贵菜。之前我们去贵州和云南旅行的时候,对两地的美食评价挺高,加上云贵川的口味本来也挺像,干脆就去这家栀木小馆尝尝鲜!

这家店开在来福士广场商圈的顶层,外面有个超大露台,水景景观一览无余。走进店里,暖调的灯光、木质的陈列和仿真植物搭配起来挺温馨,营造出都市中的松弛感。

我在美团上团购了一份品质双人餐,想着不够的话再加菜,里面搭配的菜品还挺丰富,有特色贵州酸汤、糟辣小炒肉、贵阳烤鸡、脆哨锅巴土豆、火爆鸡血、木姜子绿螺肉片、脆口小泡菜,还有赠送的蘸碟。

正准备找服务员验券的时候,表姐发来信息说要耽误一会儿,她才从九眼桥那边出来,估计得半小时起步。那就再等一会儿再下单,免得菜凉了。

最先上桌的是凉菜,木姜子绿螺肉片的摆盘挺精致,看起来比较像沙拉。螺肉咬起来脆脆的,木姜子中和了它的腥味,好像贵州那边的做法就是喜欢加木姜子提味,这是他们的标志性做法。

贵阳烤鸡和脆哨锅巴土豆是最受我们喜欢的,分分钟就被吃没了。烤鸡搭配着秘制蘸酱,店家提供了两种口味,一种是酸辣口的酱料,一种是纯辣椒面,我喜欢两个一起蘸着吃,口感层次更丰富,越吃越上头。土豆不管做成什么我都很喜欢,可能就是一种偏爱吧!

至于火爆鸡血和糟辣小炒肉,实在太辣了,鸡血吃起来也不是很嫩。糟辣小炒肉和后来点的糟辣椒炒饭点重合了,两道菜的灵魂都是糟辣椒,吃着特别“撞味”。

最后上桌的酸汤小火锅还挺不错,荤素搭配,牛肉吃起来很嫩,煮着的蔬菜吸满了酸鲜汤汁,解辣又解腻。

这一餐吃下来花了250多,性价比还可以,人均80多,吃得饱饱的!


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你的照片也太美了!😍😍😍