鸡蛋 — Hive

我平日里有个习惯，就是早餐习惯吃上几个白鸡蛋，就是水煮的鸡蛋，放到锅里蒸10分钟，然后闷2分钟，这样煮出来的鸡蛋，蛋黄刚好凝固，味道鲜美，不会感到老，这个时候冷却后吃，味道和口感最好。

如果煮的久了，鸡蛋里边会变成纯黄色，这样口感还行，但如果煮鸡蛋超过15分钟甚至更久，蛋黄就会发青，这样煮出来的鸡蛋，又老又不好吃。

我买鸡蛋，通常会买一板就是30个，一般每天早上大约4、5个吧，差不多一个人一周内就能吃掉。

而我今早上一下子煮了13个鸡蛋。

啊？你问我为什么一下子煮这么多鸡蛋？是要做茶叶蛋吗？还是？？

当然不是了，我煮这么多鸡蛋，是迫于无奈。如果你这会刚好有空，也愿意听我唠叨的话，就听我给你讲下原因吧。

今早回到办公室，发现之前买的鸡蛋前一天吃完了，于是便在美团下了单。

收到鸡蛋的时候，是个很年轻的小伙子，一只手拿手机，一只手匆忙递给我鸡蛋后，很快便离开了。

我接过来鸡蛋的时候，隐约觉得外边的包装塑料袋下边有点湿漉，我当时也没在意，广州这天气，雨特别多，最近又又台风，时不时下点雨，很正常。

我忙完手上事情，大概有过了5、6分钟的样子吧，准备煮鸡蛋。打开包装盒后，发现是鸡蛋碎了，鸡蛋液弄的都是。

等完全打开后，我发现30个鸡蛋里破碎了5个。破了的就扔掉，这不算什么，麻烦的是，这些破碎的鸡蛋液体，弄的整个上边都是，你知道的，鸡蛋外边有层保护膜，一旦被破坏，鸡蛋就无法保存，很快就会坏掉。

唉，这送外卖的也太马虎了。

我打电话给刚才那个送外卖的小伙子，告诉他说鸡蛋破了。

小伙子在电话那头倒时很诚恳地问我，

“哥，那怎么办？要不，你看多少钱，我赔给你吧？”

见对方话都这么说了，我能说什么好呢？让他赔我几个鸡蛋钱？那不是我的风格啊。

“那倒不用了，我只是跟你讲下有这事，下次再送类似易碎的东西时，要多注意下啊！”

小伙子听我这么说，电话里能够感受到他的高兴，连连道谢。

前几日的时候，我刚看完一本《我在北京送外卖》这本书。以前我不了解外卖这个行业，读完这本书后，对外卖小哥的工作算是有些了解，理解他们的不容易，不会太过于要求他们，更不会得理不饶人。

我数了数，一共有13个。没办法，我只好这些鸡蛋重新都洗了一遍，放到锅里一并煮了。

煮好的鸡蛋放到次日，口感也是很差的，全然没了鸡蛋那种清香，反而吃起来发硬，我很少这样做。

只是今天，特殊情况，没办法，只好放冰箱里待明天再吃，不能浪费啊。