今天早上做个早饭要被自己蠢郁闷了都😂某人要吃蒸鸡蛋羹。。以前我一直对鸡蛋羹有误解，记得上学那会早饭我妈总蒸鸡蛋羹给我们，那会我觉得不好吃，现在自己动手做了才知道，那会我妈可能是把鸡蛋羹蒸老了，因为她没加水哈哈~其实鸡蛋羹蒸好了还是不错的。
虽然不错，但我也没有特别喜欢，某人就一直一直爱吃，在某乡鸡吃饭总会点个蒸蛋，回想他们那个蒸蛋可能是人造蛋羹哦，煞白煞白的 一点也不黄。以前也做过几次蒸蛋羹都还不错，嫩滑嫩滑的。
今天早上第一次就打了两个土鸡蛋蒸，时间到，鸡蛋羹一点没凝固呢😳我又继续开火蒸了几分钟后 还是没变化！难道是往鸡蛋里加水时 水热了？继续在试一次，这次用一个蛋试……时间到，又是一点没凝固😭啥情况？难道鸡蛋有啥问题……继续又蒸几分钟，又失败了！他说我的鸡蛋是人造蛋哈哈~我就不信了，第三次一定成功，在试一次。他一句话点醒了我，问我加水干啥，我说蒸出来嫩啊，突然想起有没有可能是水加多了？水加多了不会凝固吗？
第三次水加了少一点，终于成功了！在不成功我都要找卖鸡蛋的老板了😂
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这个确实考验配比，我都很少能做出来。
蒸鸡蛋我喜欢放点葱末。。