失而复得的耳机与金黄酥脆的薯条

in HIVE CN 中文社区26 days ago (edited)

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自从上周四弄丢耳机后,我一直心神不宁,嘴上说着不在意内心还是有些遗憾,毕竟丢了两只。昨天食堂用餐后我去小卖部买点孩子们爱吃的零食,付款之余顺势问了收银的阿姨:“阿姨,请问你们打扫卫生有没有捡到一个耳机啊?”阿姨应声答道:“有啊!是银色的吧!放了几天了没人拿。”
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我一听别提多兴奋,阿姨指着餐盘回收处让我自己去玻璃柜拿就好。我三步并做两步跑过去,看着调料品展示柜,里面除了米和酱油及其他调味品之外还有一张饭卡却不见我的耳机。我还翻动着是不是小小的耳机跑角落去了,还是没见着。
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我又再次跑回小卖部,阿姨提醒我:“你怎么到调味品那里去找啊!那里怎么可能有你的耳机呢?在旁边那个柜子啊!失物招领柜。”我老远望去,原来两头分别放了一个柜子,由于我常往另一边取纸巾,竟没注意到还有一个柜子。赫然看着我的耳机就躺在那,这种失而复得的感觉令我一整天都心情舒畅。
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下班后,接上大宝我们去超市购买了一些蔬菜还有孩子们爱吃的鸡翅和土豆。打算给孩子们做红烧鸡翅和薯条。家里有玉米淀粉,再买一瓶番茄酱就可以了。
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到家后迫不及待的先给土豆削皮、切成条状、再洗掉表面的淀粉,用开水烫过之后再过凉水,用纸巾吸干水分,再撒上玉米淀粉抓拌均匀,放进冰冻——这样炸出来的土豆更酥脆。

趁这功夫我开始准备其他的菜,鸡翅焯水后,待葱姜蒜配料下油锅煎至两面金黄再沸水煮,很快就做好了。

土豆冷冻一个多小时后,往锅里倒上些许油,待油温烧至七成热,就可以下油锅炸了。刚开始油温不够高,炸出来的颜色是淡黄色,而且还不成型,无法像视频上看的那种金黄酥脆的模样,尝了一口软趴趴的,大宝这时候提醒:“妈妈你要复炸一遍,而且是不是火太小了?”

我恍然大悟赶紧开到中大火,很快薯条就变成金黄色,一个个漂浮在油面上,我这才知道火候真是关键。
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看这样子与肯德基的无二了吧!浅尝一口味道还真是不错,外酥里嫩很成功。


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果然,它自己出现了,哈哈哈。。
有时候就是这么奇妙,当下你去找,反而找不到,事情先放一放,它自己就出现了。我也经历过好几次这样的事情。

还是小影的金口厉害啊😀