觉得摩德纳真的是太幸运了，为什么老天会把那么多好东西全都赏赐给了一个城市，还是一个小城，在中国这个小城可能还没有一个县城大。但这里却有太多意大利最好的美食，和最好的汽车，而它自身，也是一座非常漂亮的历史悠久的小城。
PS. 说起摩德纳， 我一开始还把那个Moderna vaccine，莫德纳疫苗和这个城市搞混了。。。名字里只是多了一个r，我最早听到这个疫苗名字的时候，我还以为意大利牛X了啊。。。还能这么快得搞出来mRNA疫苗出来了，后来了解了才知道，是Moderna不是Modena.
第一次知道摩德纳是因为balsamico，我是一个不爱吃醋的人，在国内的时候，只有吃饺子的时候会蘸醋，其它任何东西都不喜欢放醋。但来到意大利以后，一次吃沙拉的时候，被服务员放了意大利黑醋，从此喜欢上，特别是稠稠的那种，它有点甜，而且酸的也不刺激。后来看过一个纪录片，讲的就是在摩德纳制作意大利黑醋的，整个过程就像是酿造葡萄酒一样，而且成品也是像葡萄酒一样分等级的。
摩德纳还是Parmigiano的产地，应该是意大利人心目中最喜欢的，质量最高的奶酪了。我还是吃的奶酪太少。。。对奶酪世界的了解太少。但在意大利生活这么多年后，我现在也可以把各种奶酪当做前菜直接拿起来就吃了。摩德纳所在的大区艾米利亚-罗马涅大区，真的算得上是意大利美食届的天花板，从帕尔马开始，往南走到艾米利亚，再到摩德纳，最后到博洛尼亚。几乎最能代表意大利的美食全在这几个城市了，意面（Bolognese sauce (Ragù bolognese)），奶酪（Parmigiano-Reggiano），火腿（Prosciutto di Parma），小饺子（Tortellini），太多了。。。我能想到的最传统的意大利美食里可能就披萨不在这里。不过这可能也是因为这个大区几乎可以说是在意大利的最中间吧，而且意大利语的发音，这里的发音算是他们意大利人的普通话。
至于为什么还是引擎之都呢，感觉美食和引擎两个完全没有关系的东西，怎么就在摩德纳相遇了呢。不知道是不是这些超跑的老板们都是美食爱好者。。。法拉利、德托马索、兰博基尼、帕加尼和玛莎拉蒂全都选在这里摩德纳的附近和市内，兰博基尼离得稍微远一些，但也都在附近。意大利工业界最高精尖的技术都汇集在这里了。
这是个好听的名字。
嗯嗯。
難怪我覺得耳熟，原來是莫德納疫苗之故，哈哈，差點也混了~~
哈哈哈，刚开始打疫苗的时候，我一直以为是这个城市还产疫苗了。。。