我自小就比较喜欢吃内脏的东西，像鸭内脏里的鸭胗/鸭心/鸭肝/鸭肠我都来者不拒的…
同样的鸡内脏里面的鸡胗/鸡肠/鸡心/鸡肝我也是喜欢吃～ 还有猪全身的宝啊也是我最爱，特喜欢猪大肠/猪肝/猪肺/猪心… 哈哈哈哈～ 好像我什么都喜欢吃啊😅😅😅
是的，我都喜欢🤭 我好像没有偏食挑食的爱好，跟我家熊孩子一样正宗吃货来的呵～
鸭胗/鸡胗在我印象中一般价位都比较偏贵的，特别是鸭胗～ 鸭胗就是鸭的胃肌，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长而且没有油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品呢，也是大众所爱吧
据说它的铁元素含量较丰富，尤其适合贫血的女性食用，同时也适合胃病患者，食用鸭胗还可帮助促进消化，增强脾胃功能
我记得我以前在家里吃饭，妈妈爸爸如果是买了我喜欢的好菜就会说“ 弄了你喜欢吃的鸭胗了… 或是提前告诉我说“今天有你喜欢的肥肠…… 哇啊！我当时就会兴奋地尖叫… 欢呼雀跃地开心极了！有好吃的觉得賊幸福了哈～
真的～ 一顿美食让心情大好是绝对千真万确的！
现在这个兴趣被熊孩子遗传了… 他现在只要看到可口的食物也是好容易满足，不挑食的宝宝真的很可爱哒～ 哈^^
这次的鸭胗弄的真的是很好吃，香辣开味，贼下饭😋😋😋
咱们母子口味几乎是相近了，可能是我故意的培养他饮食习惯跟我差不多，能吃点辣，省的以后我吃辣他看着眼馋呵
就这样咱们吃东西大部分都是四六分的，我量小正好可以让熊孩子多吃点，比如这盘鸭胗，他一个几乎吃光盘了😅
看看，我留着他的劫后证据呢，哈～ 蔬菜也是熊孩子的最爱，几乎吃光了吧😂 每次吃完了都不忘来一句“太好吃了！”😆
最后低调的附上鸭胗弄法吧～
鸭胗500/8.99元，好像有8-9个，用食盐揉搓洗干净，杀菌消毒的作用
再来切点姜片，高压锅里加点水，把洗好的鸭胗加料酒/姜片压5分钟即可
然后放凉切薄片或切丝均可，大蒜子切末/姜丝/小米椒切碎，青椒丝若干个
热锅倒入适量菜油，烧高温无泡状态下… 爆炒会儿鸭胗，加入备好的蒜末/姜丝/小米椒爆香… 烹点料酒继续翻炒，加点生抽提鲜
再来加点青椒一起炒熟，炒一分钟左右即可，青椒炒时间久了不好吃的，加盐适量，再烹点香醋少许… 最后放点鸡精或味精调味即可装盘了～
这道小炒青椒鸭胗～ 美味又营养，保证让你胃口大开多吃一碗米饭哈～😋
@tipu curate 3
Upvoted 👌 (Mana: 0/78) Liquid rewards.