К нам в город пришла осень, время считать цыплят, утеплять окна, шуршать листьями в парке, собирать каштаны, любоваться ведрами желтой и красной краски, которые мать-природа щедро выплеснула на зелень вокруг.
Осень... время идти в лес собирать грибы! Сентябрь и октябрь - это на самом деле пик грибного сезона, дремавшая (или зревшая) в земле все лето грибница просыпается и начинает отращивать "фруктовые тела" нам на радость.
Хорошо, если лес рядом - можно совместить полезное с приятным и доставить себе огромное удовольствие зрелищем осеннего леса, подышать вкусным и чистым, прозрачным осенним воздухом (уже никаких комаров!)
Сосновый карельский лес. Сентябрь 2021.
Сейчас все зависит от погоды, и пока погода к нам благосклонна: она подарила нам отличное теплое "индейское лето". (В этом месте отправляю вас смотреть мой предыдущий воскресный пост). К сожалению, мои последние две недели в офисе выдались такими напряженными, что я мало спал и не имел возможности принять предложение моего друга @bambuka повторить наше небольшое путешествие в сосновый карельский лес и посмотреть, какие грибы там сейчас растут.
Да, возвращаясь к работе: жизненный цикл нашего издательства вступил в фазу, когда я могу немного "выдохнуть", например сегодня на работе я не делал совсем ничего! (Только пил чай, участвовал в редакционной беседе, выбирал свое следующее чтение в шкафу с книгами - небольшой бонус, возможный в нашем издательстве... в числе прочего, мы издаем немало интересной научно-популярной литературы :)
Но я давно не показывал никаких грибов, целую неделю! А между тем я все время их фотографирую. Вес папок с грибами на моем переносном 1-терабайтном винчестере неуклонно растёт. Если так будет продолжаться - скоро, скоро мне придется покупать новый!
Прекрасные осенние грибы - Чешуйчатка обыкновенная. Несмотря на свой ершистый колючий угрожающий вид - вполне съедобные грибы, на прошлой неделе я нашел в парке несколько деревьев, где появились первые экземпляры.
А вообще, по результатам прогулок и встреч прошлых лет у меня в голове уже сложилась карта прилегающего к моему дому района,-- в каких местах в земле или деревьях прячется мицелий, и где можно встретить те или иные грибы. Они обязательно появятся, если грибница почувствует приятный для размножения момент.
Но сегодня работы нет. Поэтому сейчас я могу открыть папку с летними фотографиями и выбрать что-нибудь, что покажу сегодня.
Это боровик, Porcini. Мы нашли его на своем собственном участке - рядом с клубничной грядкой, недалеко от дуба. На самом деле, я нашел не один, а пять таких грибов, они хорошо прятались в высокой траве. А в лесу боровиков мне найти не удалось: в местный лес ходит слишком много грибных охотников, и они собирают все трофеи быстрее, чем я успеваю их увидеть.
К тому же, этим летом я в лесу был всего два раза (и ещё один раз осенью). Зато видел огромное число свидетельств присутствия других охотников. Увы, поздно приходящим - достаются только хлебные крошки :)
Белые грибы считаются первоклассными грибами за их вкус, запах, и то что их легко можно заготовить для хранения зимой - не обязательно их солить или мариновать, достаточно просто высушить. (Ключевое слово - просто, хехе).
Но мы белые грибы не сушим, а сразу съедаем... да на самом деле, мы не заготавливаем никакие грибы - отчасти потому что не умеем, нет сноровки и тренировки. А тренировки нет, потому что летом на даче мы собираем мизерное количество грибов, которое сразу же и съедаем. Чаще всего моя жена или теща готовят "грибную селянку" - грибы, тушеные с картошкой и сметаной.
Это простое, быстрое и сытное блюдо - именно его вы видите на обложке моего поста. Повторю его здесь еще раз.
Добавлю в этот букет для аромата и нажористости самый красивый гриб из наших северных лесов.
Бесспорно, самый узнаваемый гриб, про который даже дошкольники знают - и охотно переносят его на свои рисунки из всяческих букварей и пособий, его ни с чем не перепутаешь. А страх и фобия развиваются уже в позднейшем возрасте.
А его не надо бояться, его надо знать! Тогда выстроятся и более гармоничные отношения, безо всякого страха. Но в суп мы его, конечно, не кладем :))))
В последний раз я собрал в лесу небольшой пакетик мухоморов и насушил его. Получилась средних размеров баночка. Предполагаю использовать исключительно в лечебных целях (пруф-пик прилагаю). 🙃
Вверху - сыроежка.
И внизу - тоже сыроежка.
"А чего мы такие разные?", спросила первая, они когда встретились однажды на поляне. "А мы из разных переводов", -- отвечала ей вторая.
Еще несколько грибных радостей и красивостей, но уже не съедобных.
Полагаю, что это ложные опята или типа того. Во всяком случае, эти грибы в корзину вы лучше не берите.
А теперь последнее фото.
Предлагаю вам погружение в мир гриба. Сначала мы видим его издалека.
Потом с расстояния вытянутой руки.
И наконец, он прямо перед нашим лицом, во всей красе и детализации.
Семейку на пеньке (перед последней неженкой) ты зря забраковал. Это осенние опята. Фото мелкое, но я вижу юбочки и характерный окрас. С лучком да яичком за уши не оттащишь. Я их даже не отвариваю.
А белый гриб ещё и целебный, даже с онкологией бороться помогает.
Мухоморы ты немного перегрел, больше +60 нельзя, если в духовке и 60, то сам лист может нагреваться гораздо сильнее и перегревать грибы.
Вот надо бы в лес грибы проведать, наверняка ещё растут :)
В прошлом году у нас было много грибов, но этот год в этом плане был не лучшим. Дождя не хватало. Красивый фото-рассказ, как всегда написано @qwerrie
Лес красивый, приятно в таком побродить, видимо? Ну, а белые грибы - это уже совсем запредельно, да еще такой знатный супец... Здорово! Фотографии отличные!
спасибо! нет, ничего запредельного - вполне себе, два дуба среднего размера на участке, и их достаточно чтобы белые грибы "пришли" на участок, вступили в симбиоз с корнями (микориза)
Yay! 🤗
Your content has been boosted with Ecency Points, by @ru-trail.
Use Ecency daily to boost your growth on platform!
Support Ecency
Vote for Proposal
Delegate HP and earn more
У меня тоже, с приходом осени, пришли и фото с грибами
смело можете ими делиться в сообществе
https://peakd.com/c/hive-166168
🐌
I am so jealous of those bolete you have there. All my boletes here are bitter or small and spindly and give you stomach aches.
View or trade
BEER.Hey @qwerrie, here is a little bit of
BEERfrom @pixresteemer for you. Enjoy it!Learn how to earn FREE BEER each day by staking your
BEER.I've heard about Fly Agaric and the health benefits but never even thought about trying it. As you said it - we should not fear from it but learn about it....I remember in one of the first mushroom books I got that Russian shamans used it before rituals. How do you use it and what for? I know I can search on the Internet but I would really love to hear personal experience.
Also have you heard the story that Santa Claus was pretty much created after a trip on Fly Agaric?!? 😁 That is why he is in red and white...and the flying deers... I can see the relationship 🍄🎅
hey there! I use it to receive some enerdy, make a tea of dried amanita
in the post you see the photo of my friend @bambuka, who invited me to that cool mushroom hunt at Karelia this September, during the walk we consumed a few Amanita stems 'raw' - to get more energy for the walk. He is far more experienced then me, by the way, and considers this mushroom to be one of his faves, or simply fave (along with porcini, ofc). You may want to check two of his posts that he shared here a long ago... as you may see, he didnt stop posting since he is active and doing well, and shares with us his solid personal experience.
https://peakd.com/@bambuka/therapeutic-fly-agaric-fungifriday-fun-challenge
https://peakd.com/@bambuka/fungifriday-fun-challenge-therapeutic-fly-agaric-2
also you may check this post by @balticbadger
Thank you for the recommendations, super usefull posts. Your friend @bambuka seem to understand the language of mushrooms. I loved what he said somewhere in a post or comment that you can ask the mushroom what you need and she will provide ❤️
Next time I'm in the mountains I am picking some amanitas 🍄
It looks you had cool forest walk 😋👌👌👌 and good things you was find 👌👌🍷
thank you! yes, hunting for mushrooms (with a knife and with a camera) is one of my fave hobbys. this summer was not too rich for mushrooms, but still I've got a very convincing photo-folder to share... after I process some editing. glad that you like the pics! have a cold BEER, my friend 😎 just from the fridge!
same here ... I did not get all summer this good yellow mushrooms :(( .... But I hope next summer I have lot :)
you still have October in your hands!
Oysters (oyster mushroom) are on their way to you :)))))
The consolation mushroom, as they name it.
And many others, as well. October is still the peak of mushroom season! Happily, the weather is hot, which is good for mushroom growing. 👍
I try find ... and hold eyes open :)) BUt I see lot are very rot and stink :))
Congratulations @qwerrie! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
Your next target is to reach 18500 replies.
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPCheck out the last post from @hivebuzz:
Вот, что я называю качественным авторским контентом: рассказик почитали, картинки посмотрели, кушать захотели. 😋 Найс пост, мэн! 👍
sorry что не ответил сразу, весь день было не до блокчейна.
мне тут подсунули толстенную книгу с картинками (Моби Дика). и больше частью, они проблемные! вот будет мне теперь чем заниматься целыми днями, эхехе.
пасибо за комплимент, рассказываю все как было, без всякой лакировки действительности. хотя нет, вру: лакирую потом в фотошопе :))))
a !PIZZA унд !BEER для тебя.
да всё норм, обычное дело... у всех дела, а у тебя их вообще немерено: семья, работа, прогулки, фотки, один блог, второй блог, да ещё и везде с комментариями 😊 а ведь ещё же надо отдыхать!
It's really extraordinary.
thanks for the compliment. I have accumulated sufficient archive during this summer, have smth on my hands to share during the dark long winter evenings :=)
a !BEER for you.
View or trade
BEER.Hey @jasonmunapasee, here is a little bit of
BEERfrom @qwerrie for you. Enjoy it!Did you know that you can use BEER at dCity game to **buy dCity NFT cards** to rule the world.
PIZZA Holders sent $PIZZA tips in this post's comments:
@qwerrie(2/10) tipped @alexanderfluke (x1)
Learn more at https://hive.pizza.
Magnificent pictures! Wow! So impressive. Is that you with the hat? I just learned something about coprinopsis or coprinus.
Haha, nope! It is my photo, so it is not me but @bambuka, that is the photo from our joint mushroom-hunting trip to Pine forest. We took a lot of funny pics of each other with cameras, taking pictures of shrooms. If you like good visuals, especially concerning mushrooms, feel free to follow him - he is a good person and post nice stuff on a regular basis. He also is Amanita muscaria lover, and experienced (advanced!) user.
I was just going to see his profile next. You two further more spark that mycological light in me. Concerning the crust :even more once once you made me think about it. I'm sold!
which of them? the most familiar for me is Coprinus comatus, I can identify it 100%. Have a lot of them around me, and had 3 'massive fotosessions' of their huge families. Quite a spectacular mushroom, I should say, and a lot of curious info on it.
Oh, what beautiful founds! I can taste and smell your mushroom soup :)
Grazie Mille :))))))))