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Siguiendo con la temática mexicana, hoy les traigo la última receta de esta serie de posts dedicados a la comida mexicana. Eso sí, comida mexicana adaptada a mi estilo jajaja sin picante porque mi estómago no lo tolera.
Continuing with the Mexican theme, today I bring you the latest recipe in this series of posts dedicated to Mexican food. Of course, Mexican food adapted to my style hahaha without spicy because my stomach does not tolerate it.
Así que hoy les mostraré cómo preparar unos ricos tacos de carne molida y vegetales. Esta receta es muy fácil y rápida de hacer la verdad. Sin más preámbulo aquí les dejo la receta:
So today I'm going to show you how to make some delicious ground beef and vegetable tacos. This recipe is very easy and quick to make the truth. Without further ado, here is the recipe:
| Ingredientes | Ingredients |
|---|---|
| 1 pechuga de pollo | 1 chicken breast |
| Tortillas de trigo o maíz | Wheat or corn tortillas |
| Guacamole | Guacamole |
| 100 g de harina de trigo | 100 g of wheat flour |
| 100 g de harina de maíz | 100 g of corn flour |
| Condimentos | Seasonings |
| Cebolla | Onion |
| Tomate | Tomato |
| 100 g de queso rallado | 100 g of grated cheese |
| Salsas que desees | Sauces you want |
1-. Tomar la pechuga de pollo y abrirla, salpimentar al gusto. Luego empanizar con una mezcla de harina de trigo, harina de maíz y los condimentos que prefieras.
1-. Take the chicken breast and open it, season to taste. Then bread with a mixture of wheat flour, cornmeal and the seasonings of your choice.
2-. Freír la pechuga muy bien por ambos lados y luego cortarla en trozos.
2-. Fry the breast very well on both sides and then cut it into pieces.
3-. Picar la cebolla y el tomate en trozos pequeñitos y los mezclamos juntos con un poquito de sal y un chorrito de aceite para obtener una especia de pico de gallo sin picante, es aquí donde pueden agregar algún ají si así lo desean.
3-. Chop the onion and tomato into small pieces and mix them together with a little salt and a drizzle of oil to obtain a spicy pico de gallo, this is where you can add some chili if you wish.
4-. Calentamos la tortilla a la plancha 1 minuto por cada lado. Si la dejan mucho tiempo se pone muy crocante y luego no se puede doblar.
4-. Heat the tortilla on the grill for 1 minute on each side. If they leave it too long, it becomes very crispy and then it cannot be folded.
5-. Armamos los tacos: Tomamos la tortilla, le colocamos de base la salsa que queramos,luego el pollo, el pico de gallo, el guacamole cuya recata está aquí y finalmente el queso rallado.
5-. We make the tacos: We take the tortilla, we put the sauce we want as a base, then the chicken, the pico de gallo, the guacamole whose modesty is here and finally the grated cheese.
Estos deliciosos tacos suaves son tan fáciles de hacer, como pueden ver. No hay excusas para prepararlos, además el pollo crispy le da ese toque crocante genial.
These delicious soft tacos are so easy to make, as you can see. There are no excuses to prepare them, plus the crispy chicken gives it that great crunchy touch.
Gracias por visitar mi blog 😘
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Hola.
Una idea para el queso: puedes usar cualquier queso que funda (en México se acostumbra el Oaxaca, alias quesillo, pero otro como el gouda o hasta el manchego puede funcionar (no es exactamente el mismo sabor, pero mejora la experiencia).
Otra alternativa a tu receta con la que se lleva mejor (por tradición) el queso rallado es que enrolles el pollo en la tortilla y freírlos para que quede crocante. Si lo haces así puedes servir con un poco de lechuga finamente cortada, salsa (o hasta pico de gallo) y el queso rallado (así es como generalmente lo usamos en tacos dorados) 😋.
Esa es la gran ventaja de los tacos, son fáciles de hacer, muy versátiles y deliciosos jejeje.
Espero que alguna de estras otras ideas sirva para tu blog.
Saludos ✌️
Muchas gracias por tus consejos, seguro los estaré aplicando pronto porque adoro la comida de tu pais. Saludos!😘
Se ven riquisimos, que sigan estas recetas plij
Jajaja te amo, gracias peque!