(ENG/ESP) Nutritious pumpkin cream with zucchini, parsley and guayanes cheese, ideal for lunch.

Happy day have all my beautiful loves grateful to this beautiful community that every day allows me the opportunity to share with you the preparation of a delicious healthy and nutritious recipe like cream of pumpkin with zucchini, parsley and cheese guayanes, this a very good alternative for lunch and taste something nutritious, quick to prepare when we have some leftover soup and in particular often does not cause me to take it, as in this case but I got some vegetables, a little liquid and adding other ingredients I prepared this delicious recipe.


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Feliz día tengan todos mis amores bonitos agradecida con esta bella comunidad que día a día me permite la oportunidad de compartir con ustedes la preparación de una deliciosa receta saludable y nutritiva como la crema de auyama con calabacín, perejil y queso guayanes, esta una muy buena alternativa para almorzar y degustar algo nutritivo, rápido de preparar cuando nos sobra algo de sopa y en lo particular muchas veces no me provoca tomarla, como en este caso pero de ella obtuve algunas verduras, un poco de líquido y agregandole otros ingredientes me preparé esta deliciosa receta.

Ingredients:
Cooked vegetables such as auyama, carrot, potato, zucchini, parsley, guayanes cheese, broth.

Ingredientes:
Verduras cocidas como auyama, zanahoria, papa, calabacín, perejil, queso guayanes, caldo.

Method of Preparation:
We must incorporate to the blender the vegetables such as pumpkin, potato, carrot in medium pieces then peel / chop the zucchini into small pieces and add some broth then we must blend to obtain a homogeneous mixture and at the time of serving we add medium pieces of guayanes cheese that were previously chopped also parsley, presented as well as I show you in the images.


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Modo de Preparación:
Debemos incorporar a la licuadora las verduras como auyama, papa, zanahoria en trozos medianos después pelar/ picar los calabacín en trocitos pequeños y le agregamos algo de caldo seguidamente debemos licuar para obtener una mezcla homogénea y a la hora de servir le agregamos trocitos medianos de queso guayanes que fueron previamente picados también perejil, presentado así como les muestro en las imágenes.

Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are from me @cielitorojo

Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mí @cielitorojo
Traducido con traductor de Deepl.

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Se ve deliciosa nunca la había probado con dos vegetales juntos, gracias por compartir es una receta muy sencilla y creo que me animaré a probarla. Saludos

Hola bella @theresa16 si, es sumamente sencilla y rápida de hacer, con tan solos muy pocos ingredientes vamos a obtener esta deliciosa crema y estaremos seguro que nos estamos alimentando sanamente, un abrazo fuerte.

Realmente se ve delicioso y tiene todos los ingredientes que a mí me gustan. Yo amo las cremas de vegetales y de verduras y el toque de queso le da el plus.

Gracias mi bella, que bueno que te haya gustado mi crema de verduras con vegetales y claro el toque del queso para mi es esencial uff y màs cuando se derrite es lo máximo.. Un fuerte abrazo y saludos.