Hello communities. Gastronomy is characterized for being a very varied cuisine. Chicken meat is one of the most consumed in the world because of its flavor and above all, because it can be used to make an infinite number of recipes (grilled, stewed, baked and charcoal chicken), in addition, it is a very economical ingredient. The recipe we are going to prepare next is Arroz con Pollo Guisado, it is a complete dish that you can prepare for any occasion. Let's see how to prepare this delicious recipe in an easy way.
Hola comunidades. La gastronomía se caracteriza por ser una cocina muy variada. La carne de pollo es una de las más consumidas en el mundo por su sabor y sobre todo, porque con ella se pueden hacer infinidad de recetas (pollo a la plancha, guisado, al horno y al carbón) además, es un ingrediente muy económico. La receta que vamos a preparar a continuación es Arroz con Pollo Guisado, es un plato completo que puedes preparar para cualquier ocasión. Vamos a ver cómo preparar esta deliciosa receta de forma sencilla.
INGREDIENTS TO MAKE 5 UNITS:
500g round rice
2 kG chicken chopped in small pieces
1500ml of water, to cook the rice
3 carrots
2 onions
50 G Celery
20 G Celery
2 tablespoon of ground garlic
30 grams of chili peppers
1 paprika
10 grams of parsley
Oil
1 tablespoon of salt
Spice
INGREDIENTES HACER 5 UNIDADES:
500g de arroz redondo
2 kG Pollo picado en presa pequeñas
1500ml de agua, para cocer el arroz
3 Zanahoria
2 cebolla
50 G de Apio
20 G de Celery
2 cucharada de Ajo molido
30 G de Ajies
1 Pimentón
10 G de Perejil
Aceite
1 cucharada de sal
Especie
How to make Arroz con pollo Guisado (rice with chicken stew)
We cook the rice
Pour the water in a pot and bring it to a boil. Once it boils, add a pinch of salt and the rice, the grated carrot and the chives. Let it cook over medium heat for about 15 minutes. Until the rice has absorbed all the water and is al dente.
Como hacer el Arroz con pollo Guisado
Cocemos el arroz
En una olla echamos el agua y la llevamos a ebullición. Una vez hierva, echamos una pizca de sal y el arroz, la ralladura de zanahoria, y el cebollín. Dejamos cocer a fuego medio unos 15 minutos. Hasta que el arroz haya absorbido todo el agua y esté al dente.
Cook the Chicken Meat
In a large pot put a little oil and heat it over high heat. When it is hot, add the onion, garlic, celery, bell peppers, paprika, all finely chopped, add also grated carrots, celery. Cook everything for about 5 minutes until the vegetables are soft. Then add the chicken meat previously seasoned with salt and pepper, add 500 ml of water and cook for about 20 minutes on all sides.
Cocinamos la Carne de Pollo
En una olla amplia ponemos un chorrito de aceite y lo calentamos a fuego fuerte. Cuando esté caliente, añadimos la cebolla, ajo, el apio, ajies, pimentón todo ello bien picado, Agregamos también zanahorias rallada, celery. Cocinamos todo unos 5 minutos hasta que las verduras se ablanden. Luego añadimos la carne de pollo previamente salpimentados, le agregamos 500 ml de agua y los cocinamos durante alrededor de 20 minutos por todas sus caras.
Once this is done, add the cooked rice then stir again to mix it with the rest of the prepared chicken and let it all cook for about 5 more minutes and at the end we add chopped parsley, we have prepared a delicious Rice with Chicken Stew.
Ummm what are you waiting for to try it?
A very complete recipe with which you will surely surprise all your guests.
Hecho esto, añadimos la cocción de arroz luego removemos nuevamente para que se mezcle con el resto del pollo preparado y dejamos que se cocine todo unos 5 minutos más y al final le roseamos perejil picado, ya hemos preparado un delicioso Arroz con Pollo Guisado.
¿Ummm qué esperas para probarla?
Una receta muy completa con la que seguro sorprenderás a todos tus invitados.
The photos are from my authority, taken with Samsung phone and edited with incollage.
Las fotos son de mí autoridad, tomadas con teléfono Samsung y editadas con incollage.
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