Este post está escrito en dos idiomas y dividido para facilitar la lectura.
Ayer fue el cumpleaños de mi pareja y, como es amante del chocolate decidí recibirlo con éste regalo. ¡Una delicia!
Yesterday was my couple's birthday and, as he is a chocolate lover, I decided to welcome him with this gift, a delight!
| INGREDIENTES | INGREDIENTS |
|---|---|
| 300 GR MARGARINA | 300 GR MARGARINE |
| 450 GR AZÚCAR | 450 GR SUGAR |
| 400 GR HARINA | 400 GR HARINA |
| 80 GR CACAO EN POLVO | 80 GR COCOA POWDER |
| 1 Y 1/2 TAZA DE LECHE | 1 AND 1/2 CUP MILK |
| 1 CUCHARADA DE POLVO PARA HORNEAR | 1 TABLESPOON BAKING POWDER |
| 4 HUEVOS GRANDES | 4 LARGE EGGS |
| CREMA DE CHOCOLATE Y AVELLANAS | HAZELNUT CREAM |
| ESENCIA DE VAINILLA | VANILLA ESSENCE |
10 minutos antes de introducir nuestra mezcla en el horno, precalentar a 180 º C
Muy bien, comenzaremos a batir a alta velocidad nuestra margarina hasta que tome suavidad y un color marfil.
Añadiremos nuestra azúcar y batiremos hasta que su aspecto sea como el de una esponja.
Bajaremos la velocidad de nuestro batidor e iremos incorporando uno a uno los huevos. Recuerda no batir en exceso ni a alta velocidad, ya que nuestra mezcla puede cortarse.
10 minutes before placing our mixture in the oven, preheat to 180ºC.
Very well, we will begin to beat at high speed our margarine until it becomes smooth and ivory colored.
Add our sugar and beat until it looks like a sponge.
We will lower the speed of our mixer and we will incorporate the eggs one by one. Remember not to beat too much or at high speed, as our mixture may break.
Juntaremos el cacao en polvo junto con la harina.
Una vez incorporados nuestros huevos a la mezcla, procedemos a colocar la leche y la harina (ésta última debe ser agregada por un tamiz).
Vamos a intercalar los ingredientes, primero leche y luego harina, debe incorporarse en 4 partes terminando siempre en harina. Al finalizar añadiremos una cucharita de esencia de vainilla.
Mix the cocoa powder with the flour.
Once our eggs are incorporated into the mixture, we proceed to add the milk and flour (the latter must be added through a sieve).
We are going to alternate the ingredients, first milk and then flour, it should be incorporated in 4 parts always ending in flour. At the end we will add a teaspoon of vanilla essence.
Colocaremos en nuestro molde previamente enharinado.
Introducir al horno durante 45 minutos. El tiempo de cocción de la torta varía dependiendo de cada horno, en algunos puede tardar más, en otros puede estar antes.
Cada horno es un mundo. 😊
We will place in our previously floured mold.
Bake in the oven for 45 minutes. The baking time of the cake varies depending on each oven, in some it may take longer, in others it may be earlier.
Every oven is a world. 😊
Y como último paso decoraremos con nuestra crema de chocolate y avellanas. Yo la coloque cuando la torta estaba tibia para poder manejarla mejor sobre la torta, ella se derrite un poco y es más fácil.
Aparte de éste, prepare un bizcocho delgado de limón (éste sólo para mí porque yo no consumo mucho chocolate 😂).
And as a last step we will decorate with our chocolate hazelnut cream. I put it when the cake was warm to be able to handle it better on the cake, it melts a little and it is easier.
Other than this one, prepare a thin lemon sponge cake (this one just for me because I don't eat a lot of chocolate 😂).
What a delight this cake! I suppose that your partner must have been really happy with such a gift, this comforts the heart and stomach of any person; in addition, it was very pleasant to the eye. It is always necessary to celebrate the birthday, whether it be one alone or between two. I really liked your publication because it is well diagrammed, excellently written and illustrated, you explain a very good step by step, which allows us to replicate this recipe. Give me a happy birthday to your partner. A big hug.
Note: How did the other cake turn out?
¡Que delicia esta torta! Supongo que tu pareja debe haber estado realmente feliz con semejante regalo, esto conforta el corazón y el estómago de cualquier persona; además, quedó bien agradable a la vista. Siempre es necesario celebrar el cumpleaños, así sea uno solito o entre dos. Me gustó mucho tu publicación porque está bien diagramada, excelentemente escrita e ilustrada, explicas un paso a paso muy bueno, que nos permite replicar esta receta. Dale de mi parte un feliz cumpleaños a tu pareja. Un gran abrazo.
Nota: ¿Cómo te quedó el otro pastel?
Muchísimas gracias y, ciertamente, así sea uno solito debe de festejarse otra vuelta al sol. 😊 El otro bizcocho quedó delicioso 😍 yo no soy muy amante del chocolate, de hecho, creo que sólo una vez por mes llego a consumirlo, pero todo lo que tenga que ver con tortas de limón es mi debilidad hahahaha. ¡Un abrazote! ♥
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