Feliz noche amigos. Hoy quiero mostrarles el paso a paso de una receta que ví y dije la voy a hacer. Unas croquetas de avena y calabacín, puede ser una manera de incorporar vegetales a nuestra alimentación y la verdad que saben a pollo. Puede ser una manera de que los pequeños de la casa coman vegetales y fibra que aporta la avena.
Good night friends. Today I want to show you the step by step of a recipe that I saw and said I am going to make it. Some oatmeal and zucchini croquettes can be a way to incorporate vegetables into our diet and the truth is that they taste like chicken. It can be a way for the little ones in the house to eat vegetables and fiber that oats provide.
Para preparar está receta necesitamos;
- 1 calabacín.
- 1 1/2 taza de avena en hojuelas.
- 2 huevos.
- 1/2 pimentón.
- cilantro.
- sal.
- pimienta.
To prepare this recipe we need:
- 1 zucchini.
- 1 1/2 cup of oatmeal in flakes.
- 2 eggs.
- 1/2 paprika.
- coriander.
- Salt.
- Pepper.
Lo primero que vamos a hacer es rallar nuestro calabacín para hacer la mezcla de las croquetas.
The first thing we are going to do is grate our zucchini to make the croquette mixture.
Ahora vamos a cortar medio pimentón en cuadritos bien pequeños.
Now we are going to cut half a paprika into very small squares.
El cilantro también lo cortamos finamente, la idea es que no se sienta tanto los vegetales en nuestras croquetas.
We also cut the coriander finely, the idea is that the vegetables do not sit so much in our croquettes.
Ahora vamos a incorporar la avena en hojuelas a nuestra mezcla.
Now we are going to add the oatmeal flakes to our mixture.
Ahora vamos a colocar un poco de sal y pimienta.
Now we are going to add a little salt and pepper.
Por último vamos a agregar los dos huevos y mezclamos todo muy bien. Vamos a dejar reposar un rato está mezcla para hidratar un poco la avena.
Finally we are going to add the two eggs and mix everything very well. We are going to let this mixture rest for a while to hydrate the oats a little.
Luego de dejar reposar un rato aquí tenemos la mezcla para hacer las croquetas.
After letting it rest for a while, here we have the mixture to make the croquettes.
En aceite bien calienta vamos a freír las croquetas, en la receta que yo Vi las cocinaron en el horno pero yo decidí freírlas.
In very hot oil we are going to fry the croquettes, in the recipe that I saw they were cooked in the oven but I decided to fry them.
Y así quedan estás deliciosas croquetas. Que si tienen la oportunidad de hacerlas las van a amar, son tan deliciosas.
And so are these delicious croquettes. That if they have the opportunity to make them they will love them, they are so delicious.
Yay! 🤗
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Thanks so much
me encantaron! las comería a cualquier hora además el calabacín y la avena son bastante nutritivas.
Feliz tarde amiga, la verdad que son muy deliciosas!