Torta de vainilla y frosting de queso crema 🎂🌸 te enseño a prepararlo paso a paso. [ESP-ENG]

Feliz noche amigos de Foodies Bee Hive, está noche quiero compartir con ustedes el paso a paso de una de mis últimas tortas. Es una deliciosa torta de vainilla con una deliciosa crema de queso crema. La combinación es deliciosa y compartiré con ustedes el paso a paso.

Happy night friends of Foodies Bee Hive, tonight I want to share with you the step by step of one of my latest cakes. It is a delicious vanilla cake with a delicious cream cheese cream. The combination is delicious and I will share with you the step by step.

Para hacer la torta necesitamos:

9 huevos.
3 tazas de azúcar.
375 gr de mantequilla.
6 tazas de harina de trigo.
1 1/2 tazas de leche.
3 cucharadas de vainilla.

To make the cake we need:

9 eggs.
3 cups of sugar.
375 grams of butter.
6 cups of wheat flour.
1 1/2 cups of milk.
3 tablespoons of vanilla.

Comenzamos como en la mayoría de las tortas batiendo la mantequilla y la azúcar hasta que estén bien integradas.

We start as in most cakes by beating the butter and sugar until they are well integrated.

A esta mezcla ahora agregamos las yemas y continuamos mezclando.

To this mixture we now add the yolks and continue mixing.

Ahora agregamos la leche.

Now we add the milk.

Ahora vamos a agregar la harina de trigo que tamizamos antes para tener una mejor calidad en la torta.

Now we are going to add the wheat flour that we sifted before to have a better quality in the cake.

Ahora agregaremos las claras en forma de merengue, las agregamos de forma envolvente para no sacar el aire que le incorporamos.

Now we will add the whites in the form of meringue, we add them in an enveloping way so as not to remove the air that we incorporate.

Por último agregamos las cucharadas de vainilla y mezclamos.

Finally add the tablespoons of vanilla and mix.

Aquí ya tenemos la mezcla de torta de vainilla lista.

Here we already have the vanilla cake mix ready.

La mezcla la dividimos en dos moldes y llevamos al horno.

We divide the mixture into two molds and take it to the oven.

Para la crema de queso crema necesitamos:

manteca vegetal.
azúcar glass
queso crema.
vainilla
flores para decorar.
polvo dorado.
sprinkles.
base para torta.

For the cream cheese cream we need:

vegetable shortening.
sugar glass.
cream cheese.
vanilla.
flowers to decorate.
gold dust.
sprinkles.
base for cake.

En un bold agregamos la manteca vegetal y la batimos un poco con la batidora.

In a bold add the vegetable shortening and beat it a little with the mixer.

Ahora agregamos la azúcar glass y la integramos con la batidora a la velocidad más baja para no hacer un desastre.

Now we add the icing sugar and integrate it with the mixer at the lowest speed so as not to make a mess.

Por último agregamos el queso crema y un poco de vainilla y mezclamos muy bien hasta tener una crema homogénea.

Finally we add the cream cheese and a little vanilla and mix very well until we have a homogeneous cream.

Así luce nuestra crema una vez lista.

This is what our cream looks like once it's ready.

Cortamos nuestras tortas por la mitad y agregamos la crema en una manga pastelera.

We cut our cakes in half and add the cream in a pastry bag.

Agregamos una buena cantidad de crema en cada capa de torta y así vamos armando la torta.

We add a good amount of cream in each layer of cake and thus we are assembling the cake.

Así se ve la torta una vez ya la rellenamos. Ahora vamos a colocar la crema por el alrededor, no colocamos mucha crema ya que la cliente quería una torta desnuda.

This is what the cake looks like once we fill it. Now we are going to place the cream around it, we do not put much cream since the client wanted a naked cake.