Saludos mis queridos amigos de Foodies Bee Hive me siento feliz de estar nuevamente por acá en este hermosa comunidad compartiendo ricas, sencillas recetas y ese amor por la cocina que nos une.
Greetings my dear friends of Foodies Bee Hive, I am happy to be here again in this beautiful community sharing delicious, simple recipes and the love for cooking that unites us.
El día de hoy quise realizar una comida especial y divina a mis hijos, así que les prepare un rico ovejo frito con yuca y ensalada y les puedo decir que les encantó.
Today I wanted to make a special and divine meal for my children, so I prepared a delicious fried sheep with yucca and salad and I can tell you that they loved it.
Ingredientes para este platillo
Ingredients for this dish
- Ovejo
- Aliños preparados
- Comino
- Orégano
- Aceite
- Sal
- Agua
Sheep
Prepared dressings
Cumin
Oregano
Oil
Salt
Water
Para acompañar
To accompany
- Yuca sancochada ( yuca, agua y sal )
Yucca sancochada ( yucca, water and salt )
- Ensalada ( tomate, cilantro, aceite y sal )
Salad ( tomato, cilantro, oil and salt )
Preparación
Preparation
Primeramente pelamos la yuca, picamos, lavamos y ponemos a cocinar en una olla con agua y sal.
First we peel the yucca, chop it, wash it and cook it in a pot with water and salt.
Dejamos cocinar hasta que la yuca se ablande, luego apagamos y le retiramos el agua.
Let it cook until the yucca softens, then turn it off and remove the water.
Luego lavamos el ovejo lo condimentamos con sal y aliños preparados.
Then we wash the sheep and season it with salt and prepared seasonings.
Tambien agregamos comino y orégano.
We also add cumin and oregano.
Despues colocamos el ovejo en el sartén dónde lo vamos a cocinar y le agregamos un poco de agua, ponemos a cocinar hasta que el agua seque.
Then place the sheep in the pan where we are going to cook it and add a little water, cook until the water dries.
Le colocamos aceite y freímos por ambos lados.
We add oil and fry on both sides.
Por último preparamos la ensalada y para eso debemos picar los tomates, lavarlos, al igual que el cilantro, agregamos en un recipiente, le colocamos sal y aceite, mezclamos y listo.
Finally we prepare the salad and for that we must chop the tomatoes, wash them and the coriander, add them in a bowl, add salt and oil, mix and ready.
Ovejo frito, yuca sancochada y ensalada
Fried lamb, parboiled yucca and salad
Está a sido mi preparación espero les guste, 💋 besos a todos, que Dios los bendiga y nos vemos en una próxima publicación...
This has been my preparation I hope you like it, 💋 kisses to all of you, God bless you and see you in a future publication...
Todas las fotos han sido tomadas con mi teléfono Redmi 9 y la edite con la aplicación Lumii.
All photos have been taken with my Redmi 9 phone and edited with the Lumii application.
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