¡Hola queridos amigos de Hive!
Reciban un cordial saludo, hoy les presento una receta de un majarete criollo. Este es un dulce tradicional de nuestros pueblos, es muy fácil de hacer muy agradable al comerlo, se puede acompañar con otros dulces, con algunas bebidas tradicionales, o simplemente solo.
Ingredientes:
- Medio kilo de harina de maíz.
- Medio litro de leche.
- Medio kilogramo de azúcar.
- Una cucharadita de sal.
- Pimienta guyabita, clavo de olor y canela molida.
- Una taza de coco rallado.
Preparación;
- Colocamos al fuego las 3 tazas de agua a hervir con el coco rallado en una cacerola, por 15 minutos, se agrega el azúcar, la canela, pimienta guayabita, clavitos de olor pulverizado y la cucharadita de sal.
*Luego unimos la harina de maíz con la leche y un poquito de agua.
*Mezclamos en la cacerola que está en el fuego, con mucho cuidado y se cocinamos revolviendo con una paleta hasta que se logre un punto de cocción adecuado; que despegue de el envase y se procede a vacíar en un molde o bandeja. Después se espolvorea con canela molida por encima, se cortan en cuadros.
Espero que les guste mi post, gracias por visitar mi bloc y apoyarme....
Continuaré creando para ustedes...
@enmaoro
Fotos tomada con mi teléfono Remit y editadas en picscArt.
Traducción en Inglés
Hello dear Hive friends!
Receive a cordial greeting, today I present a recipe for a Creole majarete. This is a traditional sweet of our peoples, it is very easy to make very pleasant to eat, it can be accompanied with other sweets, with some traditional drinks, or simply alone.
Ingredients:
- Half a kilo of corn flour.
- Half a liter of milk.
- Half a kilogram of sugar.
- A teaspoon of salt.
- Guyabita pepper, cloves and ground cinnamon.
- A cup of grated coconut. !
Preparation;
- We put the 3 cups of water to boil with the grated coconut in a saucepan, for 15 minutes, add the sugar, cinnamon, guayabita pepper, powdered cloves and a teaspoon of salt.
- Then we combine the cornmeal with the milk and a little water.
- We mix in the saucepan that is on the fire, very carefully and cook stirring with a paddle until a suitable cooking point is achieved; that takes off from the container and proceeds to empty into a mold or tray. Then sprinkle with ground cinnamon on top, cut into squares.
I hope you like my post, thank you for visiting my blog and supporting me ....
I will continue creating for you ...
@enmaoro
Photos taken with my Remit phone and edited in picscArt.
Majarete is one of the Venezuelan desserts par excellence, and it is one of the ones that I like the most, (well, I really like to eat, so I hardly dislike anything), although really, I like it a lot, because it has a Delicious texture, coconut gives it a spectacular flavor and cinnamon combines perfectly. This version that you offer us is modernized by the use of precooked flour, which is ideal for many people to prepare and taste this delicious Venezuelan sweet. Too bad it was not seen when you poured the preparation into the mold. The rest is very well explained. I loved that you have placed the photo with its respective explanation, that's very good. Greetings.
El majarete es uno de los postres venezolanos por excelencia, y es uno de los que más me gustan, (bueno, a mí me gusta mucho comer, así que difícilmente me desagrada algo), aunque de veras, me gusta mucho, porque tiene una textura deliciosa, el coco le aporta un sabor espectacular y la canela le combina perfectamente. Esta versión que nos ofreces es modernizada por el uso de la harina precocida, lo cual es ideal para que muchas personas lo preparen y prueben este delicioso dulce venezolano. Lástima que no se vió cuando vertiste la preparación en el molde. De resto está muy bien explicada. Me encantó que hayas colocado la foto con su respectiva explicación, eso está muy bien. Saludos.
Gracias, por su apoyo y sus bellas palabras...me alegra mucho... Saludos y bendiciones ☺️
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