Mientras más variedad de ingredientes podamos tener en la cocina, más recetas podremos crear, por esto cada vez que voy al supermercado reviso cuidadosamente los estantes y neveras para ver si algún nuevo producto llama mi atención con la finalidad de enriquecer mi cocina. Actualmente existe gran variedad de harinas y entre ellas captó mi atención la harina de avena con la cual he hecho algunas preparaciones y hasta ahora estos Bagels se han convertido en mis favoritos.
Esta receta es una tendencia en redes sociales y me animé a hacerla con todo el escepticismo del mundo, pero el resultado fue delicioso. Estos bagels logran tener una corteza crocante y en su interior son suaves.
¡Y ahora te muestro cómo hacerlos!
The more variety of ingredients we can have in the kitchen, the more recipes we can create, so every time I go to the supermarket I carefully check the shelves and refrigerators to see if any new product catches my attention to enrich my kitchen. Currently, there is a great variety of flours and among them, oat flour caught my attention with which I have made some preparations and so far these Bagels have become my favorites.
This recipe is a trend in social networks and I dared to make it with all the skepticism in the world, but the result was delicious. These bagels manage to have a crispy crust and inside they are soft.
And now I show you how to make them!.
Ingredientes (Ingredients)
- 200 gr de harina de avena.
- 1 cucharadita de polvo de hornear.
- 220 gr de yogur griego.
- Sal.
- 1 yema de huevo para barnizar.
- Semillas de sésamo.
- 200 gr of oat flour.
- 1 teaspoon of baking powder.
- 220 gr Greek yogurt.
- Salt.
- 1 egg yolk for glazing.
- Sesame seeds.
Preparación (How to make it)
- Para preparar estos bagels se une la harina de avena junto al yogur griego, sal y polvo de hornear, amasa hasta lograr una masa, es un proceso sumamente sencillo y siempre podrás ir agregando un poco más de harina de avena o yogur hasta darle la consistencia deseada a tu masa.
To prepare these bagels, mix the oat flour with Greek yogurt, salt and baking powder, knead until you get a dough, it is an extremely simple process and you can always add a little more oat flour or yogurt until you get the desired consistency to your dough.
- Una vez que tengas la masa lista, divídela en tantas porciones como bagels desees, forma bolitas y luego haz un orificio en ellas para darle la forma típica del bagel.
Once you have the dough ready, divide it into as many portions as you want bagels, form small balls and then make a hole in them to give them the typical bagel shape.
- Colócalos en una bandeja con papel encerado y pincela con yema de huevo, coloca sésamo o las semillas de tu elección a gusto. Lleva a horno precalentado a 180 grados centígrados por veinte minutos o hasta que estén tan dorados como tú desees.
Place them on a tray with waxed paper and brush with egg yolk, add sesame seeds or seeds of your choice to taste. Bake in a preheated oven at 180 degrees Celsius for twenty minutes or until they are as golden as you like.
Para mí fueron una excelente opción para el desayuno, amé el toque crocante del exterior ¡Deliciosos!
They were an excellent choice for breakfast, I loved the crunchy touch on the outside *delicious!
Wow wow! hace un par de horas estaba en el supermercado y tenía harina de avena en las manos, luego pase por la neveras y vi un yogur tamaño XL jajaja sabía que tenía que llevarlos ambos y la respuesta esta aquí en tu creación, te han quedado geniales, las semillitas le dan un toque especial, me encanta el resultado
OOOOOOOOOOOOOOOOH! Pero que tremenda casualidad. Oye siempre tienes esas premoniciones jajajajaja.
Gracias por el apoyo🐝
Conexión gastronómica jajaja, lo llevamos en la sangre definitivamente 😋
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Si hay yogurt griego de por medio el resultado tiene que ser una delicatessen, máxime con tu talento foodie. Por cierto, ¿en cuánto se comercializa ese yogurt griego por allá? ¿Es de producción nacional o importado? Saludos desde La Habana.
Me parece que puede funcionar con yogur normal, ese potecito de 250 gramos si mal no recuerdo salió como en $5, algo por ahí.
Saludos y gracias por la visita.
Gracias por el feedback, me interesaba comparar un poco con el costo que tiene por acá ese producto. Saludos.
uf esta receta aún no ha aparecido en redes sociales, que pena, pero realmente me inspira, ¡los bagels se ven deliciosos y livianos!
Síiiii si aparece de hecho me sale bastante, a mi encanta probar esas recetas nuevas algunas no me salen muy bien pero otras como esta quedan muy ricas. El uso de la harina de avena está en boga por todo el tema del gluten -free, gracias por tu visita.
Hola amiga, que espectacular te quedó, gracias por compartir la receta, lo mejor de todo es quw es saludable. Saludos!
Sí digamos que tiene menos calorías que si usaramos harina de trigo, gracias por el apoyo 🙏
Estos bagels son saludables me ha encantado. Genial para los niños. Gracias por tu receta
Oye sí para los pequeñitos de la casa es algo muy bueno y las puedes rellenar con lo que quieras y van a quedar deliciosas.
Gracias por pasar por aquí 🐝
Nuuu que rico, ya llevo el mate amiga, esperame 🦉 jaja hoy estaba antojada de algo rico y me cruzo con tu receta, que delicia y ademas te salieron muy bonitas ❤️
Desde que descubrí la harina de avena no paro de buscar nuevas recetas que probar, y esta que nos muestras se ve deliciosa 😉
I love bagels! I once made them but I think I was missing a few ingredients, I would love trying yours.
Me encantó esta receta, pues es una deliciosa opción para un desayuno más sano y energético, pero lo mejor es que se preparan bastante rápido! Tengo todos los ingredientes en casa. Intentaré hacerlos!
Gracias por compartir estos maravillosos bagels de avena, @eugelys!😃👍🏻
Otra interesante y muy rica receta, deberías hacer un recetario, de seguro te iría muy bien.