Tatemados products one more option in Mexican gastronomy / Productos Tatemados una opción mas en la gastronomía mexicana (Eng/Esp)

in Foodies Bee Hive3 months ago


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Tatemados products one more option in Mexican gastronomy/

Hello friends readers and food lovers, today I bring you a post that is dedicated to the tatemados products that are currently sold in a renowned supermarket in the city where I live.

Hola amigos lectores y amantes de la gastronomía, hoy les traigo un post que es dedicado a los productos tatemados que actualmente venden en una reconocido supermercado de la ciudad donde vivo.

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The term tatemado in gastronomy refers to a technique to enhance flavors, it consists of placing vegetables, vegetables or fruits directly on a griddle or on a comal until they are completely roasted and the skin is burned.

This ancient technique is widely practiced in Mexico and is used to make sauces or to make some foods with a unique flavor

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El termino tatemado en la gastronomía se refiere a una técnica para potenciar los sabores, consiste en colocar directamente a la braza o sobre un comal las verduras, vegetales o frutas hasta que se asen completamente y la piel quede quemada.

Esta técnica milenaria se practica mucho en México y sirve para hacer salsas o hacer algunas comidas con un sabor único.

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The variety of tatemados products invites you to approach and take some trays to surprise your family at home with different preparations according to the ingredients.


La variedad de los productos tatemados invitan acercarse y tomar algunas bandejas para sorprender en casa a la familia con preparaciones diversas según los ingredientes.

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The products that I found on this occasion were: poblano peppers, green tomatoes, tomatoes, nopales, peppers, etc.

Los productos que encontré en esta ocasión fueron: chiles poblanos, tomates verdes, jitomates, nopales, pimientos, etc.

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Best of all, they come without the burnt skin, which makes the work in the kitchen much easier.

Lo mejor de todo es que ya vienen sin la piel quemada lo que facilita enormemente el trabajo en la cocina.

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For lovers of green or red sauces, this is an excellent option.

Para los amantes de las salsas verdes o rojas esta es una excelente opción.

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If your best option is salads, I think this one with pineapple, habaneros and onions is excellent, all chopped in small pieces and ready to serve.

Si tu mejor opción es las ensaladas, esta de piña, habaneros y cebollas tatemadas me parece excelente todo esta picado en delgados trocitos y ya condimentada lista para servir.

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I didn't know that the zucchini azadas were also there, I love them with heavy cream cheese! They are excellent for dinner.

No sabia que los calabacitas azadas también estaban allí, ¡a mí me encantan con queso doble crema! son excelente para la cenar.

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Poblano peppers are ideal for stuffing, Uff great if you want to prepare walnut peppers.

Los chiles poblanos son ideales para hacerlos rellenos, Uff genial si deseas preparar los chiles de nogal.

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I decided to take the brown chiles, they looked so striking with that red color that I imagined it in my weekend salad.

Yo me decidí llevar los chiles marrón, se veían tal llamativos con ese color rojo que lo imagine en mi ensalada del fin de semana.

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I show you how colorful and full of flavor my vegetable salad turned out, eating healthier every day to help my body stay healthy.

Te muestro que colorida y llena de sabor quedo mi ensalada de vegetales comiendo cada día mas saludable para ayudar a mi cuerpo a estar super bien.

Dear reader, thank you for reading this post which is 100% original, the writing, content and photos are of my authorship, which were taken with the Samsung A21s Smartphone camera. Translation made with DeepL and text separators made in Canva.

Estimado lector, gracias por leer este post que es 100% original, la redacción, el contenido y las fotos son de mi autoría, las cuales fueron tomadas con la cámara del Smartphone Samsung A21s. Traducción realizada con DeepL y separadores de texto realizados en Canva.

Nos vemos en le próximo post.

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Que maravilla conseguir todo tatemado!!! Me imagino los sabores. Saludos