Hola a todos, espero se encuentren muy bien y hayan tenido un excelente día. Hoy traigo esta receta que además de ser deliciosa, es fácil y rápida de preparar.
Hello everyone, I hope you are feeling well and have had a great day. Today I bring you this recipe that besides being delicious, is easy and quick to prepare.
Es está pasta en Salsa Bechamel con espinacas, una receta llena de sabor y que además te puede sacar de un apuro por lo rápida que es de preparar, la pasta es una de mis comidas favoritas y es por ello que siempre trato de innovar y prepararla de diferentes maneras.
Ahora sí, comencemos con la receta.
This is pasta in Bechamel sauce with spinach, a recipe full of flavor and that can also get you out of a hurry because it is so quick to prepare, pasta is one of my favorite foods and that is why I always try to innovate and prepare it in different ways.
Now, let's start with the recipe.
- 500 gramos de pasta.
- 400 mililitros de leche.
- Espinacas.
- 2 cucharadas de fécula de maíz.
- Mantequilla.
- Cebolla.
- Sal y pimienta al gusto.
- 500 grams of pasta.
- 400 milliliters of milk.
- Spinach.
- 2 tablespoons cornstarch.
- Butter.
- Onion.
- Salt and pepper to taste.
Vamos a seleccionar nuestras espinacas y verter en un recipiente grande al cual le vamos a agregar agua caliente y dejamos reposar por algunos minutos.
We are going to select our spinach and pour it into a large bowl to which we are going to add hot water and let it stand for a few minutes.
Cuando esté tibia el agua, la mezclamos un poco y cambiamos está agua por agua fría para lavar muy bien las espinacas, al terminar esto la escurrimos muy bien y veremos que se van a reducir bastante, esto es normal. Luego la picamos en partes pequeñas y dejamos a un lado.
When the water is lukewarm, we mix it a little and we change this water for cold water to wash the spinach very well, when we finish this we drain it very well and we will see that it is going to be reduced quite a lot, this is normal. Then we chop it into small pieces and set aside.
Para empezar a preparar la salsa picamos en trozos muy pequeños media cebolla blanca.
To start preparing the sauce we chop into very small pieces half a white onion.
Luego la llevamos a una olla o sartén con un poco de mantequilla.
Then we take it to a pot or frying pan with a little butter.
Cuando esté bien derretida la mantequilla le agregamos la sal y pimienta.
When the butter is well melted, add salt and pepper.
En otro recipiente mezclamos aproximadamente 100 mililitros de la leche junto con la maicena o fécula de maíz y revolvemos muy bien.
In another bowl mix approximately 100 milliliters of the milk with the cornstarch and stir well.
Cuando esté disuelta la agregamos al sartén.
When it is dissolved, add it to the pan.
Luego de mezclar un poco le agregamos el resto de la leche debemos batir muy bien de aquí en adelante con un batidor de mano.
After mixing a little, add the rest of the milk and beat very well from now on with a whisk.
Al pasar unos minutos nuestra salsa irá espesando gracias a la maicena o fécula de maíz.
Cuando esté un poco espesa le agregamos las espinacas.
After a few minutes our sauce will thicken thanks to the cornstarch.
When it is a little thick we add the spinach.
Mezclamos por un minuto más, apagamos el fuego y estará lista.
Mix for one more minute, turn off the heat and it is ready.
En otra olla vamos a cocinar nuestra pasta siguiendo las indicaciones del empaque. Cuando esté lista la escurrimos.
In another pot we are going to cook our pasta following the package directions. When it is ready, drain it.
Servimos en un plato con suficiente salsa y estará lista.
Serve in a dish with enough sauce and it will be ready.
Como ven es una receta sencilla y podemos acompañarla con algunas papas fritas, tajadas o algunas rodajas de pan y estará listo para un almuerzo increíble.
As you can see it is a simple recipe and we can accompany it with some chips, slices of bread or some slices of bread and it will be ready for an incredible lunch.
Espero les haya gustado la receta, les invito a dejar un comentario. Que tengan un buen día y noche.
I hope you liked the recipe, I invite you to leave a comment. Have a nice day and night.
Fotos tomadas de mi teléfono Xiaomi Redmi Note 6 Pro || Photos taken from my Xiaomi Redmi Note 6 Pro phone.
Fuente del editor de imágenes || Image editor source
Muy explícita tu receta, me.gisto mucho tu manera de explicar, me dieron ganas de prepararla, pero está muy tarde para comerme un plato de pasta, pero mañana lo intento.
Hola, espero lo intentes te aseguro que te encantará el resultado.
Gracias por tu comentario.
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