Yo conocí esta receta por la película con el mismo nombre jeje
Me resulta interesante cómo lo preparas, creo que me voy a animar a preparar esto un día de estos a ver cómo queda; quiero decir, tengo los ingredientes así que solo es poner manos a la obra.
Gracias por compartir esta receta, saludos cordiales.
Hola @gaboamc2393 😁 te doy un tip que también aprendi hace poco gracias @bethyjade puedes deshidratar las berenjenas cortandolas las colocas en un colador y agregas mucha sal en ellas, para que suelten el zumo amargo, luego retiras el exceso de sal y están listas para preparar. Cualquiera de las dos opciones es válida, espero te quede muy apetitoso tu platillo