[ENG/ESP] Crepes de batata 🍠

Hello 💙

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Otro día otra receta saludable! y hoy volviendo un poco con las recetas que nos solo nutren nuestro cuerpo por lo saludables que son si no también nuestra alma porque son muy ricas . Les comparto hoy una receta rápida sin azúcar pero llena de sabor.

Another day another healthy recipe! and today we are going back to the recipes that not only nourish our body because they are healthy but also our soul because they are very tasty. I share with you today a quick recipe without sugar but full of flavor.

Los ingredientes que necesitaremos son los siguientes: 1 taza de harina de avena, 2 huevos, 1 cucharadita de canela , 1/2 taza de puré de batata , chocolate sin azúcar y frutos secos para decorar.

The ingredients you will need are the following: 1 cup of oat flour, 2 eggs, 1 teaspoon of cinnamon, 1/2 cup of sweet potato puree, unsweetened chocolate and nuts to decorate.

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Lo primero será mezclar la batata con los huevos para así crear la base de la mezcla

The first step is to mix the sweet potato with the eggs to create the base of the mixture.

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Luego vamos agregando los ingredientes secos y seguimos mezclando

Then we add the dry ingredients and continue mixing.

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Para luego llevar al sarten , la idea es que sean muy delgaditas las capas

The idea is that the layers should be very thin, so that they are very thin.

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Luego armamos la torre, siéntete en libertad de agregar tu fruta o untable preferido capa por capa o simplemente decora en la parte superior.

Then we assemble the tower, feel free to add your favorite fruit or spread layer by layer or simply decorate on top.

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¡Hasta la próxima, un abrazo!

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Sort:  

Que deliciosos se ven estos crepes de batata, supongo que aún sin contener azúcar quedan un poco dulces ya que la batata tiene un dulzón natural. ¡Saludos!

Si exacto para mi con la batata mas el chocolate con edulcorante fue mas que suficiente!

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Esta receta se ve buenísima amiga, lo mejor es que es deliciosa y saludable. ¡Saludos!

Si jeje esa es la idea! gracias por comentar 😊