Galletas de banana con cobertura de cacao. || Banana cookies with cocoa coating.

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Cuando estoy creando mis publicaciones me gusta tener algo que comer, suelo hacer snack simple que no requieran de muchos ingredientes, como esas galletas de banana que pueden ver en la imagen principal, las hice con ingredientes que tenía a la mano y fueron un snack que me simplifico la labor de cocinar, disfruten del proceso.

When I'm creating my publications I like to have something to eat, I usually make simple snacks that don't require many ingredients, like these banana cookies that you can see in the main image, I made them with ingredients I had on hand and they were a snack that simplified the work of cooking, enjoy the process.

LET'S COOK!

Ingredientes: || Ingredients:

Masa de galletas: || Cookie dough:

2 bananas, 1 taza de avena en hojuelas, 2 cucharadas de harina de trigo, 1 cucharada de cacao amargo, 1 cucharada de leche condensada.

2 bananas, 1 cup of oat flakes, 2 tablespoons of wheat flour, 1 tablespoon of bitter cocoa, 1 tablespoon of condensed milk.

Cobertura: || Coverage:

2 cucharadas de cacao amargo, 3 cucharadas de leche condensada, 6 cucharadas de agua.

2 tablespoons of bitter cocoa, 3 tablespoons of condensed milk, 6 tablespoons of water.

Preparación: || Preparation:

▪️ Las bananas deben triturarse hasta formar un puré, este seria el primer paso.

The bananas should be mashed to a puree, this would be the first step.

▪️ Luego incorporé al puré las hojuelas de avena y mezclé por unos segundos.

Then I added the oat flakes to the puree and mixed for a few seconds.

▪️ Ahora agregué la cucharada de leche condensada a la mezcla, y nuevamente mezclé.

Now I added the tablespoon of condensed milk to the mixture, and again mixed.

▪️ Añadí los últimos ingredientes el cacao amargo y las cucharadas de harina de trigo para terminar con la mezcla.

I added the last ingredients, the bitter cocoa and the spoonfuls of wheat flour to finish the mixture.

▪️ Formé galletas con la masa y las coloqué en una bandeja enharinada.

I formed cookies with the dough and placed them on a floured tray.

▪️ Pre-calentar el horno a 200°C durante 20 minutos, luego bajar la temperatura a 180°C y hornear las galletas durante 15 minutos.

Pre-heat the oven at 200°C for 20 minutes, then lower the temperature to 180°C and bake the cookies for 15 minutes.

▪️ Sólo resta preparar la cobertura, para ello coloqué el cacao y la leche condensada en una pequeña olla.

The only thing left to do is to prepare the topping, so I put the cocoa and condensed milk in a small pot.

▪️ Cociné la cobertura a fuego bajo, fui incorporando el agua poco a poco, hasta llegar a la consistencia deseada y disolver el cacao.

I cooked the topping over low heat, added the water little by little, until I reached the desired consistency and dissolved the cocoa.

▪️ Bañen las galletas con la cobertura y a degustar.

Coat the cookies with the icing and enjoy.

Galletas de banana con cobertura de cacao. || Banana cookies with cocoa coating.

Una fácil snack para disfrutar este fin de semana, pocos ingredientes y tendrás una merienda bastante saludable que además es muy rica, gracias por llegar hasta aquí siéntanse libre en comentar.

An easy snack to enjoy this weekend, few ingredients and you will have a healthy snack that is also very tasty, thanks for coming here feel free to comment.

_{Imágenes tomadas desde mi Xiaomi Redmi Note 4. || Images taken from my Xiaomi Redmi Note 4.

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