Español

Saludos, en el día de hoy haré mi pasta a la boloñesa (cabe destacar que es mi comida preferida)

Los ingredientes que he usado (3 personas)

Medio kilo carne molida

2 cebollas

Ajo (5 dientes)

Pimienta (1 cucharada)

Onoto (1 cucharada)

Sal (1 cucharada)

Salsa inglesa (1 cucharada)

1 cubito de carne

Preparación:

Picar la cebolla en pequeños cuadritos

Poner a fuego alto un sartén con una taza de aceite , una vez el sartén este caliente colocar la cebolla junto con el ajo a sofreír.

Remover la cebolla hasta que la misma empiece a transparentar.

Una vez la cebolla empiece a transparentar colocar la carne molida y remover hasta que la misma empiece a perder el color rosado.

Aplicarle a la carne dos cucharadas de salsa inglesa.

Poner a calentar a fuego lento una olla con dos tazas de agua y el cubito de carne por 5 minutos.

Cuando la carne ya ha perdido el color rosado en su totalidad vertir el caldo y remover.

Aplicar la pimienta, color (Onoto) y sal al gusto y remover.

Aplicar la salsa para pasta y remover, dejar al fuego por 10 minutos y apagar.

Colocar en una olla el agua para la pasta

Colar la pasta y servir

Tenemos lista nuestra buena pasta a la boloñesa.

Buen provecho!

English

Greetings, today I will make my pasta Bolognese (it should be noted that it is my favorite food)

The ingredients I have used (3 people)

Half a kilo of ground beef

2 onions

Garlic (5 cloves)

Pepper (1 tablespoon)

Onoto (1 tablespoon)

Salt (1 tablespoon)

Worcestershire sauce (1 tablespoon)

1 meat cube

preparation:

Chop the onion into small squares

Put a pan with a cup of oil over high heat, once the pan is hot, place the onion together with the garlic to fry.

Stir the onion until it begins to become transparent.

Once the onion begins to become transparent, place the ground meat and stir until it begins to lose its pink color.

Apply two tablespoons of Worcestershire sauce to the meat.

Put a pot with two cups of water and the meat cube on low heat for 5 minutes.

When the meat has completely lost its pink color, pour in the broth and stir.

Apply the pepper, color (Onoto) and salt to taste and stir.

Apply the pasta sauce and stir, leave on the heat for 10 minutes and turn off.

Place the water for the pasta in a pot

Strain the pasta and serve

We have our good pasta Bolognese ready.

Enjoy!

My Bologna / Mi Bolognesa

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