Hola mis queridos amigos de @hive , en esta oportunidad le traigo una idea de cómo aprovechas los topochos que ya están maduros , a través de una receta sencilla, muy típica de latinoamérica y deliciosa para preparar los más ricas tajadas de topocho maduros fritos. Las tajadas de topochos maduros fritos pueden ser un acompañante de muchos platillos de comida latina.
Hello my dear friends of @hive, this time I bring you an idea of how you take advantage of the already ripe topochos, through a simple recipe, very typical of Latin America and delicious to prepare the richest slices of fried ripe molehills. Slices of fried ripe topochos can be a companion to many Latin food dishes.
Indicaciones
Primeramente separamos la piel de la carne del topocho, ayudándonos de un cuchillo. Hay que eliminar toda la concha y la parte fibrosa del plátano, dejando el cuerpo interior.
** Directions ** First we separate the skin from the meat of the mole, using a knife. You have to remove all the shell and the fibrous part of the banana, leaving the inner body.
Luego Picar en tajadas con la
ayuda de un cuchillo.
Then Chop into slices with the
help of a knife.
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio alto; espere hasta que el aceite esté caliente y agrega las tajadas de topochos. voltear las tajadas al observar que las orillas de las misma estén doradas, después que estén doradas por ambos lados sacar del sartén. El tiempo de cocción por cada lado dependerá de que tan doradas las prefieras.
Heat the oil in a skillet over medium high heat; wait until the oil is hot and add the slices of moles. turn the slices to observe that the edges of the same are golden, after they are golden on both sides remove from the pan. The cooking time for each side will depend on how golden you prefer them.
Estas ricas tajadas de topochos maduros fritos, como ya les mencioné, son un buen acompañante para muchas comidas, pero también, son un excelente desayuno o como entrada, a demás son muy ricas hasta solo, pero también se pueden degustar con un rico queso duro rallado.
These rich slices of fried ripe molechos, as I already mentioned, are a good companion for many meals, but also, they are an excellent breakfast or as a starter, in addition they are very tasty even on their own, but they can also be enjoyed with a rich grated hard cheese.
Muchas gracias por tomarte el tiempo de leer este post!!!
