¡Hola queridos usuarios de Hive ✨💕!
Hi dear Hive users ✨💕!
Es grato saludarles una vez más 😀, el día de hoy traemos otra receta que aunque no lo parezca, es muy fácil de realizar y resulta ser deliciosa 🤤🤤, se trata de unos ponquesitos marmoleados 🧁, es decir, de vainilla y chocolate 🍫 que resultan perfectos para degustarlos con un buen café ☕️.
It is nice to greet you once more 😀, today we bring another recipe that although it may not seem like it, is very easy to make and turns out to be delicious 🤤🤤, it is some marbled cupcakes 🧁, that is, vanilla and chocolate 🍫 that are perfect to taste them with a good coffee ☕️.
🧁🍫 INGREDIENTES || INGREDIENTS 🧁🍫
- 5 tazas de Harina de trigo leudante (si usas harina de trigo todo uso, recuerda utilizar polvo para hornear).
- 3 huevos.
- 50 gr de cacao.
- 1 taza de azúcar.
- 1 taza pequeña de aceite.
- 100 ml de leche
- Una cucharada pequeña de vainilla.
- 5 cups self-rising wheat flour (if you use all-purpose wheat flour, remember to use baking powder).
- 3 eggs.
- 50 gr of cocoa.
- 1 cup of sugar.
- 1 small cup of oil.
- 100 ml of milk
- A small spoonful of vanilla
🧁🍫 COMENCEMOS LA PREPARACIÓN || LET'S START THE PREPARATION 🧁🍫
Lo primero que vamos hacer es medir la taza de azúcar, recordando que esta es la taza que utilizaremos para medir también la harina.
The first thing we are going to do is measure the cup of sugar, remembering that this is the cup that we will use to also measure the flour.
Ahora vamos a tomar el bol de la batidora y colocaremos allí los tres huevos y la taza completa de azúcar, comenzamos a mezclar muy bien, para ello encendemos la batidora a velocidad alta hasta que los huevos doblen su tamaño, eso es aproximadamente 5 minutos.
Now we are going to take the bowl from the mixer and place the three eggs and the entire cup of sugar there, we begin to mix very well, for this we turn the mixer on at high speed until the eggs double in size, that is approximately 5 minutes.
Luego medimos la taza de aceite que debe ser más pequeña que la de la azúcar, la colocamos y seguimos batiendo.
Then we measure the cup of oil that must be smaller than that of sugar, put it in place and continue beating.
Después colocamos la leche previamente batida y la cucharada de vainilla, mezclamos bien hasta que todos los ingredientes queden bien incorporados.
Then we put the previously whipped milk and the tablespoon of vanilla, mix well until all the ingredients are well incorporated.
En este momento vamos a detener la batidora y colocaremos 4 tazas de harina y reservaremos la otra, encendemos nuevamente la batidora, pero esta vez a velocidad baja comenzamos a batir hasta que todo esté bien mezclado sin sobre batir la harina para no activar el gluten de la misma.
En este momento vamos a separar las mezclas en dos partes iguales, para ello podemos usar una balanza que fue mi caso y de no tener una lo hacemos al ojo por ciento.
At this moment we are going to separate the mixtures into two equal parts, for this we can use a scale that was my case and if we do not have one we do it by the eye percent.
Ya cuando tengamos las dos mezclas separadas, tomamos una y le colocamos el cacao batimos bien tratando de que no nos quede ningún grumo y a la otra le incorporamos la taza de harina que habíamos dejado reservada.
When we have the two separate mixtures, we take one and we put the cocoa in it, beat well trying not to leave any lumps and to the other we add the cup of flour that we had reserved.
Ya tenemos las mezclas listas, ahora vamos a tomar el capacillo y comenzamos colocando una cucharada de la mezcla de vainilla y luego intercalamos colocando una cucharada de la mezcla de chocolate, este procedimiento lo vamos a repetir hasta llenar el capacillo con las dos mezclas.
We already have the mixes ready, now we are going to take the basket and begin by placing a tablespoon of the vanilla mixture and then we intersperse by placing a tablespoon of the chocolate mixture, we will repeat this procedure until the layer is filled with the two mixtures.
Cuando tengamos todos los capacillos llenos, con la ayuda de un palillo de altura o un cuchillo vamos a hacerle una forma de flor en la parte de arriba, o simplemente los dejamos asi. Los llevamos al horno previamente calentado y horneamos durante 30 minutos a 180°.
When we have all the cups full, with the help of a tall toothpick or a knife we are going to make a flower shape on top, or we just leave them like that. We take them to the previously heated oven and bake for 30 minutes at 180 °.
NOTA: Recordemos que no todos los hornos trabajan de la misma manera, por eso debemos estar pendiente de que nuestros ponques no se quemen y antes de sacarlos debemos hacer la prueba del palillo.
NOTE: Remember that not all ovens work in the same way, so we must be aware that our cupcakes do not burn and before removing them we must do the toothpick test.
Te invitamos igual que siempre a que intentes esta receta por tu cuenta y nos cuentes en los comentarios 👇 como es tu experiencia.
As always, we invite you to try this recite on your own and tell us in the comments 👇 how is your experience.
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Me encantó la técnica. Me encantaría hacerla en navidad y decorarlos. Se ven hermosos. Un abrazo
Hola @cleydimar2000 me alegra que te gusten, muchas gracias por tu comentario... Puedes decorarlos como quieras e incluso puedes rellenarlos.
¡Se ven espectaculares! Yo uso otra receta, pero esta se me mucho mejor La probaré 😋😋😋
Hola @noresurr, gracias por leer y comentar este post... Si, existen otras tecnicas, una es usar mantequilla y no aceite, pero esta es super deliciosa.
Yo uso aceite, es más económica que la mantequilla, pero no uso leche, probaré la tuya 😋
Cuando la pruebes, no olvides contarme que tal te ha parecido 😉.
Se ven realmente deliciosos y parece una receta muy fácil de hacer. Apenas tenga oportunidad voy a intentarlo.
Es realmente muy fácil y el resultado ni te cuento 🤤, si la pruebas no olvides contarme que tal te fue 😉.
Tienes toda la razón, se ven perfecto para acompañar una tacita con café ajajaj y además muy poco ingredientes usaste, genial esta receta.
Jajajaja y no solo café, sino también un chocolate caliente 🤤.
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