Saludos cordiales a todos los amantes de la cocina y del buen comer,complacida de estar nuevamente con ustedes en @foodiesbeehive,para traerles mi receta de unas arepas rellenas con ensalada de sardina y tajadas,como todos los domingos me gusta estar relajada y preparar comidas mas sencillas que el resto de la semana y quise preparar esta receta que es muy sabrosa😋😋, ademas saca de apuros en casos de estar muy ocupados,la sardina es un pescado muy consumido por los venezolanas y en mi tierra Cumaná mas aun,así que los invito a que prueben esta deliciosas 😋😋 AREPAS RELLENAS CON ENSALADA DE SARDINA Y TAJADAS.

Warm greetings to all lovers of cooking and good food,pleased to be with you again in @foodiesbeehive,to bring you my recipe for some arepas stuffed with sardine salad and slices,as every Sunday I like to be relaxed and prepare meals simpler than the rest of the week and I wanted to prepare this recipe that is very tasty😋😋, I invite you to try this delicious 😋😋😋 AREPAS RELLENAS RELLENAS CON ENSALADA DE SARDINA Y TAJADAS (stuffed sardines with sardine salad)

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INGREDIENTES/INGREDIENTS.

PARA LA ENSALADA.

Sardina en lata.
Mayonesa.
Tomate.
Cebolla.
Pimentón Rojo.
Sal.

PARA LAS AREPAS.

Harina Pan.
Agua.
Sal.

PARA LAS TAJADAS.

Plátano.
Aceite.

FOR THE SALAD.

Canned sardines.
Mayonnaise.
Tomato.
Onion.
Red pepper.
Salt.

FOR THE AREPAS.

Bread flour.
Water.
Salt.

FOR THE SLICES.

Plantain.
Oil.

MODO DE PREPARACIÓN/METHOD OF PREPARATION.

Comenzamos con la ensalada, para lo que es necesario abrir la lata de las sardinas y desechar el agua en que vienen,luego se abren y se les retira un hueso que traen dentro,para después triturarlas bien con un tenedor.

We begin with the salad, for which it is necessary to open the can of sardines and discard the water in which they come, then open them and remove a bone that they bring inside, and then crush them well with a fork.

Seguimos lavando el tomate,la cebolla y el pimentón y se trocean muy pero muy pequeños como pueden ver en la fotografía.

We continue washing the tomato, onion and paprika and chop them very, very small as you can see in the picture.

Ahora podemos preparar la ensalada, se toma un recipiente donde se colocan los aliños troceados y se revuelven para luego verter la sardina triturada y se unen,agregándole sal al gusto y mayonesa,que le dará el toque mas sabroso.

Now we can prepare the salad, we take a bowl where we place the chopped dressings and stir them and then pour the crushed sardines and join them together, adding salt to taste and mayonnaise, which will give the most flavorful touch.

Continuamos con las arepas,en un envase hondo se agrega harina pan,agua y sal,se amasa,buscando que la contextura sea suave para armar las arepas,las cuales se colocan a cocinar a fuego lento en un aripo,volteándolas de lado a lado hasta que estén doraditas.

We continue with the arepas, in a deep container add flour, bread, water and salt, knead, looking for a smooth texture to assemble the arepas, which are placed to cook over low heat in a pan, turning them from side to side until they are golden brown.

Seguimos con las tajadas ,en este punto simplemente se le quita la piel al plátano se rebana y se ponen a sofreír en un sarten,volteando por ambos lados sin dejar que se quemen.

We continue with the slices, at this point simply remove the banana skin, slice and fry them in a frying pan, turning them on both sides without letting them burn.

Una vez que tenemos todos los ingredientes listos pasamos a rellenar las arepas.

Once we have all the ingredients ready we move on to filling the arepas.

LISTO AMIGOS PUEDEN VER LAS AREPAS RELLENAS CON ENSALADA DE SARDINAS Y TAJADAS,MI INVITACIÓN ES A QUE NO SE QUEDEN CON LEER LA RECETA,PUEDEN DARSE UN GUSTO CON LA PREPARACIÓN DE ESTAS SABROSAS😋😋AREPAS.

READY FRIENDS YOU CAN SEE THE AREPAS STUFFED WITH SARDINE SALAD AND SLICES, MY INVITATION IS NOT TO JUST READ THE RECIPE, YOU CAN INDULGE YOURSELF WITH THE PREPARATION OF THESE TASTY😋😋😋AREPAS.