Lo importante siempre es que esté bueno! Mil veces mejor que comer las versiones grasientas de la calle. El detalle con esas masas alternativas es que la salsa y toppings estén muy buenos. Además el resultado se ve apetitoso!
Recuerdo que una vez intentando una versión health y hice una mezcla de pollo y huevo en el procesador que aplasté muy fina y al hornearla quedaba una base crujiente de Pura proteína, luego se incluía salsa y de más y se volvía a hornear un poco más. Como dices, no es una pizza pero tampoco estaba mal.
Eso es, si al final comer en casa es lo bueno, sólo hay que ir inventando cosas y probando jajaja
!LOLZ
Pues la base de proteína que comentas creo haberla visto o leído, a ver si un día también me pongo y hago la prueba. Ir haciendo esas cosas también son interesantes porque vamos aprendiendo...
¡Feliz fin de semana! 🤗