Welcome to my space of recipes dear friends, lovers of food and good eating.🍴
Bienvenidos a mi espacio de recetas queridos amigos amantes de la comida y del buen comer.🍴
The patacones are a part of the food we prepare in Zulia - Venezuela, it consists of two flattened fried green or ripe plantain tops and inside we fill it with meat or shredded chicken, vegetables, tomato sauce, mayonnaise, mustard, zebu cheese, ham and egg.
Today I show you how to prepare my version of patacon, it is so delicious I love to have it for dinner on a Sunday night, its taste is special, I feel that it has the flavors of a whole country inside.
Los patacones son una parte de la comida que preparamos en el Zulia - Venezuela, consta de dos tapas de plátano verde o maduro frito aplanado y en su interior lo rellenamos con carne o pollo desmechado, vegetales, salsa de tomate, mayonesa, mostaza, queso cebú, jamón y huevo.
Hoy les muestro como preparar mi versión del patacón es demasiado rico me encanta cenarlo un domingo por la noche su gusto es especial siento que lleva en su interior los sabores de todo un país.
Venezuelan Patacon of shredded beef.
Patacón Venezolano de carne desmechada.
Ingredients:
- 2 Green bananas
- 1 egg
- Previously cooked shredded meat
- Lettuce
- Tomatoes
- Mayonnaise
- Tomato sauce
- Oil
Ingredientes:
• 2 Plátanos verdes
• 1 Huevo
• Carne desmechada previamente cocinada
• Lechuga
• Tomate
• Mayonesa
• Salsa de tomate
• Aceite
We start by washing and cutting the vegetables, the lettuce in strips and the tomato in not so thick slices.
Iniciamos lavando y cortando los vegetales la lechuga en tiras y el tomate en ruedas no tan gruesas.
Boil the egg for 15 minutes and once cooked, cut it into slices.
Hervimos el huevo durante 15 minutos una vez cocido lo cortamos en ruedas.
Remove the skin from the plantains and fry in abundant oil until golden brown.
Le retiramos la piel a los plátanos y llevamos a freír en abundante aceite hasta que estos se doren.
We cover a wooden board with envoplast or a bag so that the plantain does not stick to us and we flatten with a stone to crush leaving the plantain very fine.
Cubrimos una tabla de madera con envoplast o una bolsa para que no se nos pegué el plátano y aplanamos con una piedra para machacar dejando muy fino el plátano.
We cut this large lid to obtain two smaller ones and fry again.
Cortamos está tapa grande para obtener dos más pequeñas y volvemos a freír.
Now we will make our patacón by placing a plantain lid, shredded meat, the vegetables, tomato sauce and mayonnaise, the egg on wheels and finish with another plantain lid.
Ahora pasaremos a realizar nuestro patacón colocando una tapa de plátano, carne desmechada, los vegetales, salsa de tomate y mayonesa, el huevo en ruedas y terminamos con otra tapa de plátano.
All that remains is to delight our palate with this delicious Venezuelan patacon of shredded meat.
Sólo nos queda deleitar a nuestro paladar con este delicioso patacón Venezolano de carne desmechada.
See you next time, foodies!
¡Hasta una próxima receta comidistas!
Super rico, me dio hambre jajaja.
Jajajaja, anímate a cocinarlo.
Saludos, me encanta el patacón, es demasiado rico, esa deliciosa combinación entre el platano y el relleno lo máximo.
Así es, súper rico. ¡Saludos!
Me encantan los patacones, hace mucho tiempo no me como uno . Ahora que veo tu receta me animaré hacerlo. Saludos! @noalys
Espero te animes a realizar uno, saludos para ti también.
que sabrosa se ve tu receta amiga @noalys gracias por compartir.
Es un placer compartir ricas recetas.
O www eso se ve súper delicioso ,sabes ?
Yo nunca he llegado a probar un patacón 😮
Si se que es literalmente un tostón relleno ,pero en mi vida lo he probado así 😮😮😮
Así es en algunas partes también le llaman tostón pero cuando está solo como tu dices, relleno le llamamos patacón, seria un gusto que lo probarás es muy delicioso.
looks different and delicious😊
Yo también los amo, puedo comerlo todos los días y no cansarme.