Hola cocineros y no cocineros del mundo entero que aman comer un montón.
El fin de semana estuve cocinando en compañía de Alys unos ponquesitos rosa como le dice ella, llevaba días pidiéndome que le hiciera algunos así que los hice con mucho amor y cariño para mis dos niñas.
Está receta es sencilla, no tiene nada de difícil así que es ideal para realizarla en compañía de los más pequeños y así ellos puedan divertirse, porsupuesto si sus niños son como mi hija mayor que le gustan los postres.
Hablemos de su sabor, incorporé parte de las frutas en la mezcla para que así las niñas pudiesen sentir los trocitos de la fresa y chocolate a su decoración para que estuvieran bien dulces y empalagosos porque eso le encanta a ellas.
Hello cooks and non-cooks around the world who love to eat a lot.
This weekend I was cooking with Alys some pink ponquesitos as she calls them, she had been asking me for days to make some for her so I made them with love and affection for my two girls.
This recipe is simple, there is nothing difficult about it so it is ideal to make it in the company of the little ones so they can have fun, of course if your children are like my eldest daughter who likes desserts.
Let's talk about its flavor, I incorporated part of the fruits in the mixture so that the girls could feel the little pieces of strawberry and chocolate in their decoration to make them sweet and gooey because they love that.
Ingredientes:
300gr de fresa
200gr de azúcar
400gr de harina de trigo leudante
200gr de mantequilla
125ml de leche
200gr de chocolate para untar
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/4 cucharadita de colorante rosado
Capacillos #6
Ingredients:
300gr strawberry
200gr sugar
400gr leavening wheat flour
200gr butter
125 ml milk
200 gr chocolate spread
1/2 teaspoon baking powder
1/4 teaspoon pink coloring
Cups #6
Elaboración / Elaboration:
Primero tomé 12 fresas aproximadamente, lavé con abundante agua y las corte en trocitos pequeños.
First I took 12 strawberries approximately, washed them with plenty of water and cut them into small pieces.
En un recipiente agregué la mantequilla e incorporé la azúcar, mezcle hasta que tomará una consistencia bien cremosa.
In a bowl I added the butter and incorporated the sugar, mix until it has a creamy consistency.
Luego agregué los huevos y continúe batiendo hasta que se unieran perfectamente con el resto de la mezcla, de igual manera incorporé la harina de trigo leudante, polvo para hornear y el colorante rosado.
Then I added the eggs and continued beating until they joined perfectly with the rest of the mixture, I also added the leavening wheat flour, baking powder and the pink coloring.
Una vez que la preparación estuvo bien rosada le agregué la leche y continúe mezclando, hasta que dejará de verse la leche en su superficie.
Once the preparation was well pink, add the milk and continue mixing until the milk is no longer visible on the surface.
Le agregué finalmente los trocitos de fruta y para así dar por lista la mezcla para los ponquesitos.
Finally, I added the fruit pieces to make the mixture for the ponquesitos.
In a small cake pan, I placed the layers one by one and then added the preparation with a spoon. I baked them in the oven at a temperature of 160C° for 20 minutes, until they were very fluffy and a wooden stick came out clean when inserted.
En un molde para ponquesitos pequeños, coloqué uno por uno los capacillos y después agregué la preparación con una cuchara, los llevé al horno a una temperatura de 160C° durante 20 minutos, hasta que estuvieran bien esponjosos y al introducir un palito de madera saliera limpio.
Al momento de decorar tuve la ayuda de mi ayudante de cocina estrella mi hija Alys, aunque a decir verdad ella inspirada comiendo el chocolate para untar, pero aún así untamos cada ponquesitos con chocolate y con el resto de las fresas las dividí en dos para que ningún ponquesito se quedará sin tener fresa, así continúe el proceso hasta tener listo cada uno.
At the time of decorating I had the help of my star kitchen helper my daughter Alys, although to tell the truth she was inspired by eating the chocolate spread, but still we spread each ponquesito with chocolate and with the rest of the strawberries I divided them in two so that no ponquesito would be left without a strawberry, so I continued the process until each one was ready.
Una vez que probé su dulzura, ame la armonía entre la fresa y el chocolate además de lo esponjoso que estaban, definitivamente es un postre que deben preparar en casa.
Me despido hasta una próxima receta, besos empalagosos para todos.
Once I tasted their sweetness, I loved the harmony between the strawberry and chocolate and how fluffy they were, it is definitely a dessert that you should prepare at home.
I'll say goodbye until a next recipe, gooey kisses to all of you.
Fotografías tomadas con un Samsung Galaxy A22.
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Traducción por: Deepl
Photographs taken with a Samsung Galaxy A22.
Banner made in Adobe Express.
Content of my property.
Translation by Deepl
Uhm que delicia los dos sabores que más aman los niños las fresa y el chocolate, se ve que te quedaron super esponjosos y muy apetitosos, me alegro que tu nena te haya ayudado en su prepraración, excelente, Saludos 😙
Le encanta acompañarme haciendo pastelitos y comiendo también, es una combinación que siempre amaran.
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Gracias amigo 🤗
Yo tambien quiero ponquesitos rosas. Dame, por fa 😘
Las niñas se los acabaron entre domingo y lunes, pero si pudiera con gusto te compartiría uno.