Cuando de pizza se habla que mejor que elaborarla uno mismo, porque de esa manera sabemos lo que consumimos, me refiero a la calidad de la mercadería, por ejemplo lo que utilizamos en este caso, mas cuando le ponemos para su preparación mucho amor y sus ingredientes son los siguientes, harina, levadura en pan, agua tibia, sal, todo eso para la masa, para lo cual colocamos la harina en un volts y agregamos la levadura disuelta en agua tibia, sal a gusto y luego para mi gusto le voy vertiendo un poco de cerveza, comenzando a amasar todo hasta que dicha masa tome consistencia, luego tomo porciones pequeñas las cuales calculo que seria una prepiza, luego tapo con una tela liviana y dejo descansar la misma por unos minutos, después las voy estirando con el palo de amasar dándole forma, cuando la tengo estirada la coloco en la olla essem, tapo la misma hasta que tenga un poco de piso, luego le agrego lo de arriba.
ELABORANDO PIZA CASERA, CON MUCHO AMOR---MAKING HOMEMADE PIZZA, WITH LOTS OF LOVE
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