[ENG/ESP] Bizcocho con maní

taniagonzalez (71)in Foodies Bee Hive • 6 months ago

Aquí estoy una vez más con ustedes, queridos amigos de #foodiesbeehive, deseándoles un feliz fin de semana y compartiendo con ustedes un dulce que preparé hoy en casa. Esta semana ha sido muy ocupada para mí y apenas he tenido tiempo para entrar en la cocina, así que los amantes de los dulces en casa estaban deseando que tuviera tiempo para complacerlos. Por eso estoy aquí hoy para mostrarles el bizcocho con maní que les preparé. A continuación, les mostraré los ingredientes que utilicé y cómo fui elaborando esta rica y dulce receta paso a paso.
Ingredientes:

300g de harina de trigo
200g de azúcar
50g de maní
Tres huevos
1 cucharadita de polvo de hornear

Here I am once again with you, dear #foodiesbeehive friends, wishing you a happy weekend and sharing with you a sweet treat I prepared at home today. This week has been a busy one for me and I've barely had time to get into the kitchen, so the sweet lovers at home were wishing I had time to indulge them. That's why I'm here today to show you the peanut brittle I made for you. Below, I will show you the ingredients I used and how I went about making this rich and sweet recipe step by step.
Ingredients:

300g wheat flour
200g of sugar
50g of peanuts
Three eggs
1 teaspoon of baking powder

Lo primero que hice fue separar las claras de las yemas.

The first thing I did was to separate the egg whites from the yolks.

Con las claras, comencé a hacer el merengue utilizando el batidor eléctrico, aunque también se puede usar uno de mano, ya que esta receta es bastante sencilla. Batí hasta que el merengue estuvo a punto de nieve.

With the egg whites, I started to make the meringue using the electric whisk, although you can also use a hand whisk, as this recipe is quite simple. I beat until the meringue was stiff.

Luego, fui agregando poco a poco el azúcar, sin dejar de batir hasta que estuvo bien incorporada al merengue.

Then, I added the sugar little by little, continuing to beat until it was well incorporated into the meringue.

A continuación, agregué las tres yemas de huevo al merengue y batí muy bien hasta que quedaron debidamente incorporadas.

Next, I added the three egg yolks to the meringue and beat very well until they were properly incorporated.

Después, añadí el polvo de hornear a la harina de trigo agregando la a la mezcla, poco a poco para evitar que se formen grumos y obtener una mezcla homogénea.

Then, I added the baking powder to the wheat flour adding it to the mixture, little by little to avoid lumps and to obtain a homogeneous mixture.

Engrasé el molde y vertí la mezcla en él. Una vez que terminé de verter toda la mezcla, esparcí los 50 gramos de maní por encima hasta que quedó cubierto.

I greased the mold and poured the mixture into it. Once I finished pouring all the mixture, I sprinkled the 50 grams of peanuts on top until it was covered.