✨🍮¡Hola amigos amantes de la comida! Espero estén pasando un gran día.✨
Espero todos hayan pasado una excelente semana y pasen un fin de semana bastante descansado. En esta ocasión les comparto una receta de unas deliciosas cachapas. Desde el año pasado estoy con el tema de que quiero compartirles la receta para hacer unas cachapas divinas, pero siempre, por una cosa u otra, se me pasaba comprar el maíz. Al fin, después de tanto tiempo, comparto esta deliciosa receta con ustedes.
Para quienes no conozcan esta delicia que les compartiré el día de hoy, las cachapas son, básicamente, panqueques, pero en vez de utilizar harina de trigo se utiliza maíz puro, ¡vamos a ver! Una delicia total que todos deberían probar, el cual se rellena con queso, que por lo general es queso guayanés o de mano (pero puede ser el de tu elección) y mantequilla, en algunos casos hasta con carne, pero eso es al gusto de cada uno.
🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:
✨🍮¡Hello food loving friends! I hope you are super well on this day.✨
I hope everyone had a great week and had a restful weekend. On this occasion I share with you a recipe for some delicious cachapas. Since last year I have been thinking about wanting to share with you the recipe to make some divine cachapas, but always, for one reason or another, I missed buying the corn. Finally, after so long, I share this delicious recipe with you.
For those who do not know this delight that I will share with you today, cachapas are basically pancakes, but instead of using wheat flour, pure corn is used, let's see! A total delight that everyone should try, which is filled with cheese, which is usually Guyanese or hand cheese (but it can be whatever you choose) and butter, in some cases even with meat, but that is up to your taste. each.
🔸Next, I leave you with the step by step:
♥️Espero les guste. ¡Comencemos!
♥️I hope you like it. Let's get started!
🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS
- 4 mazorcas de maíz.
- 50 ml de leche.
- 4 cdas de azúcar.
- 1 huevo.
Para el relleno:
- Mantequilla.
- Queso (al gusto).
- 4 ears of corn.
- 50 ml of milk.
- 4 tbsp of sugar.
- 1 egg.
For the filling:
- Butter.
- Cheese (to taste).
PREPARACIÓN | PREPARATION
- PASO 1:
Lo primero que debemos hacer es retirar las hojas al maíz y lavar muy bien para retirar los pelitos que quedan. Luego, tomamos un cuchillo, el maíz y comenzamos a desgranar, retirando todo el maíz de la mazorca.
- 1 STEP:
The first thing we must do is remove the leaves from the corn and wash very well to remove the hairs that remain. Then, we take a knife, the corn and begin to shell, removing all the corn from the cob.
- PASO 2:
Una vez desgranados, agregamos a la licuadora junto con 1 huevo, 50 ml de leche, las 4 cucharadas de azúcar y licuamos muy bien.
La masa no debe quedar ni muy aguada ni muy espesa, si está muy líquida puedes agregar un poco de harina de trigo para que tome consistencia.
- 2 STEP:
Once shelled, we add to the blender along with 1 egg, 50 ml of milk, the 4 tablespoons of sugar and blend very well.
The dough should not be too watery or too thick, if it is too liquid you can add a little wheat flour to give it consistency.
- PASO 3:
Una vez lista la masa, llevamos un sartén al fuego, untamos con aceite y al calentar, agregar la mezcla como si fueran panqueque, es decir; agregar unas cucharadas de mezcla al sartén y darle la forma circular. Dejar dorar por ambos lados y retirar del fuego. Así hasta terminar con la mezcla.
- 3 STEP:
Once the dough is ready, we bring a frying pan to the heat, spread it with oil and when it heats up, add the mixture as if they were a pancake, that is; Add a few tablespoons of mixture to the pan and shape it into a circular shape. Let it brown on both sides and remove from the heat. Like this until the mixture is finished.
- PASO 4:
Una vez listas, rallar el queso (puede ser queso duro o blando), untar una de las caras de la cachapa con mantequilla, agregar el queso y doblar a la mitad. Repetir el mismo proceso con el resto de las cachapas.
- 4 STEP:
Once ready, grate the cheese (it can be hard or soft cheese), spread one side of the cachapa with butter, add the cheese and fold in half. Repeat the same process with the rest of the cachapas.
✨¡Y listo!✨ Ya puedes degustar estas deliciosas cachapas para un delicioso desayuno o merienda, acompañadas de un delicioso café caliente. De verdad que pueden rellenar con lo que gusten, mis preferidas son con un queso blandito, pero con cualquier queso saben divinas. Espero les haya gustado y se animen a preparar esta deliciosa receta.
❤️Hasta la próxima publicación.
✨¡And ready!✨ Now you can taste these delicious cachapas for a delicious breakfast or snack, accompanied by a delicious hot coffee. You can really fill it with whatever you like, my favorites are a soft cheese, but they taste divine with any cheese. I hope you liked it and are encouraged to make this delicious recipe.
❤️Until the next post.
✨RESULTADO: | ✨RESULT:
Todas las fotografías son de mi propiedad.
Separador y Fotos editadas en Canva
All photographs are my property.
Photos edited in Canva
👍 ❤️ Upvoted ❤️ 👍
Muchas gracias por el apoyo, amigos.✨
@valenpba, You are most welcome.
And don't forget to support me back
Acompañadas de cochino frito y un vaso de Coca-Cola, así las deseo ¡Gracias!🤤🥹
Chamaaa porque me haces esto, yo con unas ganas locas de comer cachapas y estás se ven mega ultra exquisitas ! Gracias por compartir ❤️
Que rico amiga, ya me dió antojo otra vez, hasta cuando 🤭
Es que tenía tiempo con ganas de hacer mi masa y mis cachapas 🥺. No sé enoje conmigo jaja
Te quiero Ami bella!!! 💕
❤️🩹❤️❤️❤️
Como amante de las cachapas te digo que esas se ven demasiado buenas ami, me antojaste, hace mucho que no como cachapas y ya hace falta, gracias por comaprtir tu receta 🥰
Ay amiga, es que a veces dan unas ganas de comerse unas cachapitas, así que compre el maíz y me puse a hacerlas 🤭
Espero pronto puedas comer Ami. Gracias por pasarte bella 💕
Se ven deliciosas 😋
Muchas gracias amiga! ✨
Join the foodie fun! We've given you a FOODIE boost. Come check it out at @foodiesunite for the latest community updates. Spread your gastronomic delights on and claim your tokens.
Thank you very much for the support friends 💕
Acabo de comer, pero ya me volvió a dar hambre. Se ven demasiado buenas, y como a mi me gustan, con queso rallado. Si necesitas a alguien que te ayude a comerlas la siguiente vez, me avisas 😅😅. Saludos!!!
Jaja lo siento mucho 🤭. Muchas gracias, me alegra muchísimo que te haya gustado.
Claro que sí, lo tendré en cuenta jaja 🤭
Demasiado buenas para el desayuno amiga, me fascina las cachapas con todo, con queso, aguacate y cochino lo maximo! Ese era el menu cuando iba a la playa con mis amigas en la universidad.! Buenos tiempos
Yay! 🤗
Your content has been boosted with Ecency Points, by @valenpba.
Use Ecency daily to boost your growth on platform!
Support Ecency
Vote for new Proposal
Delegate HP and earn more
Las cachapas es uno de mis platos favoritos, me encanta ese sabor del maíz 🌽... Y estas se ven buenísimas! Gracias amiga por compartir la receta! ✨
Que delicia Valen, cuando estuve en Venezuela tuve la oportunidad de probar las cachapas y son realmente deliciosas!!! Gracias por compartir la receta 🤤🥰
Dioxxxx se me hace agua la boca ami. Te quedaron hermosas y full relleno. Yo quiero por favor!!!
Gracias por compartir ami bella