This time we went to the D'la Costa restaurant, a very popular place in my city, where we made the reservation a month in advance to avoid running out of space on the day of our dinner.
To start the night, the first thing we had was a beer, we chose a national brand, Polarcita Negra. I'm not a big fan of this drink, but since we were getting into the mood, I decided to have a bottle.
Then came what I do like, the sangria. They brought us a pitcher, this sangria had pieces of fruit like peach, pineapple, strawberry, and apple, I think that's what gave the drink a sweeter touch.
When we were already in the mood, the Christmas dish arrived, which had chicken salad, ham bread, the hallaca that can't be missing, and roasted pork. To be honest, this dish deserved 3 Michelin stars, with the roasted pork taking the spotlight. It had a sweet and sour sauce that made this meat addictive, I wanted to eat more 🤤. We accompanied this dish with a glass of wine for the corresponding toast.
To end the night (in terms of food), we closed with a papaya dessert, which was delicious. The clove intensified its flavor and somehow gave it a more traditional touch.
The rest of the night, we had more pitchers of sangria, and I arrived home spinning around lol.
Thanks for reading <3
Text and images: @valentina23
¡¡Holaaa!! ¿Cómo han estado? Espero que estén preparándose en familia para estas Navidades. En mi casa aun no han comenzado los preparativos para la cena navideña, pero tuve la oportunidad de escaparme con un grupo de amigas y tener una cena de despedida en un restaurante, para celebrar que fuimos constantes todo el año en el gimnasio. Que irónico, unas chicas fitness reuniendose para comer hasta no poder más jajajajajaja.
En esta oportunidad fuimos al restaurante D'la Costa, un lugar muy popular en mi ciudad, en el cual habiamos hecho la reservación con un mes de anticipación para evitar quedarnos sin lugar el día de nuestra cena.
Para comenzar la noche lo primero que tomamos fue una cerveza, escogimos una marca nacional, la Polarcita Negra. La verdad yo no soy muy fan de esta bebida, pero como nos estábamos poniendo en ambiente decidí tomarme una botella.
Luego llegó lo que si me gusta, la sangría. Nos trajeron una jarra, esta sangría tenía pedacitos de fruta como melocotón, piña, fresa y manzana, creo que fue lo que le dio el toque más dulce a la bebida.
Cuando ya estábamos en ambiente llegó el plato navideño, el cual tenía ensalada de gallina, pan de jamón, la hallaca que no puede faltar y cochino al horno. Para serles sincera este plato se merecía 3 estrellas Michelin, llevándose el protagonismo en cochino (pernil), tenía una salsa agridulce qué hacía esta carne adictiva, quedé con ganas de comer más 🤤. Este plato lo acompañamos con una copa de vino para hacer el brindis correspondiente.
Para finalizar la noche (en lo que respecta a comida), cerramos con un dulce de lechosa (papaya) el cual estaba delicioso, el clavo de olor intensificaba su sabor y de alguna manera le daba un toque más tradicional.
El resto de la noche tomamos más jarras de sangría y yo llegué a la casa dando vueltas de carro jajajaja.
Gracias por leer <3
Texto e imágenes: @valentina23
Traducción al español: @valentina23
