Seguimos sacando provecho de las conchas de los frutos cítricos estimados amigos de #FoodiesBeeHive. En esta oportunidad le toco a las naranjas. Cuantas veces no desechamos las conchas de naranja, sin saber que se puede aprovechar en un delicioso dulce.
We continue to profit from the shells of citrus fruits dear friends of #FoodiesBeeHive. This time I play the oranges. How many times do we discard the orange shells, without knowing that it can be used in a delicious sweet.
🍴¡GRACIAS POR SEGUIR MIS RECETAS! / THANK YOU FOR FOLLOWING MY RECIPES!🍴
Ingredientes / Ingredients: 🍊
Ingredientes / Ingredients: 🍊
- 1 kilo de naranjas de piel gruesa, 500 gramos de azúcar, abundante agua.
- 2.20 lbs of thick-skinned oranges, 500 grams of sugar, plenty of water.
Preparación / Preparation: 🔪
Preparación / Preparation: 🔪
- Con un rallo para queso quitar la concha superficial (la parte verde) de la naranja.
- With a cheese grater remove the superficial shell (the green part) of the orange.
- Quitar la concha y cortarlas de forma triangular.
- Remove the shell and cut them in a triangular shape.
- Hasta completar completamente la cantidad de naranjas.
- Until the number of oranges is completely completed.
- Colocar las conchas de naranjas en una olla con abundante agua y llevarlas al fuego por 30 minutos. Transcurrido el tiempo se escurren y se hace el cambio de agua. Este proceso se repite por 5 veces.
- Place the orange shells in a pot with plenty of water and heat them for 30 minutes. After the time, drain and change the water. This process is repeated 5 times.
- Colocar el azúcar en una olla con 1/2 taza de agua al fuego hasta obtener un almíbar suave.
- Place the sugar in a pot with 1/2 cup of water over the heat until a smooth syrup is obtained.
- Se añaden las conchas de naranja al almíbar, se le agrega una estrella de anís y clavitos dulces y se deja a fuego mínimo por 30 min.
- Add the orange shells to the syrup, add an aniseed star and sweet cloves and leave on a minimum heat for 30 min.
- Quedo delicioso muy dulce.
- It is delicious, very sweet.
¡Servir y Deleitarse!
Serve and Delight!
The photos are my property taken with my Blu G60 Smartphones cell phone
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@yiobri
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Hola amiga muy interesante tu receta de hoy, es como una confitura , me agrada para hacer unos panes , claro la cortaría en pequeños trocitos jajaja, veo que el truco es cambiar varias veces el agua 🤔 gracias gracias por compartir ☺️
Si amigo @edwing357, la idea de cambiar varias veces el agua es para retirar el amargo, quedó deliciosamente dulce con el almibar, un abrazo y feliz domingo.
🤗🤗🤗
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me encanta ese dulce😃 le debe quedar delicioso, gracias por su receta
Demasiado rico amiga @fotomaglys, gracias por tu comentario.