¡Iniciamos una nueva semana con esta deliciosa receta estimados amigos de #foodiesbeehive!. El limón es una fruta con muchísimas propiedades de las cuales podemos sacar provecho, hasta la concha es útil para hacer infusiones etc. y este delicioso dulce que preparé para todos ustedes. Es una receta muy sencilla de preparar y con pocos ingredientes. Espero que les guste y la disfruten.
We start a new week with this delicious recipe dear friends of #foodiesbeehive!. Lemon is a fruit with many properties that we can take advantage of, even the shell is useful for making infusions, etc. and this delicious sweet that I prepared for all of you. It is a very simple recipe to prepare and with few ingredients. I hope you like it and enjoy it.
🍴¡GRACIAS POR SEGUIR MIS RECETAS! / THANK YOU FOR FOLLOWING MY RECIPES!🍴
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 500 gramos de limón (o lima), 500 gramos de azúcar blanca, abundante agua.
- 500 grams of lemon (or lime), 500 grams of white sugar, plenty of water.
Preparación / Preparation: 🍯
Preparación / Preparation: 🍯
- Con un rallo para queso, rallar los limones enteros (eliminar la parte verde).
- With a cheese grater, grate the whole lemons (remove the green part).
- Esta ralladura no se desperdicia, la podemos conservar congelada y utilizarlas en otras preparaciones.
- This zest is not wasted, we can keep it frozen and use it in other preparations.
- Hacer 4 cortes verticales al limón y retirar la concha.
- Make 4 vertical cuts in the lemon and remove the shell.
- La pulpa también la podemos aprovechar en una bebida refrescante, te o helado.
- We can also take advantage of the pulp in a refreshing drink, tea or ice cream.
- Repetir hasta completar las conchas de todos los limones.
- Repeat until you fill the shells of all the lemons.
- En una olla con abundante agua, colocar las conchas de limón y dejar a fuego alto por 30 minutos.
- In a pot with plenty of water, place the lemon peels and leave over high heat for 30 minutes.
- Transcurrido el tiempo con las conchas blandas, escurrir el agua y colocar nuevamente agua y llevar de nuevo al fuego. Este procedimiento lo vamos a repetir por 5 veces.
- After the time has elapsed with the soft shells, drain the water and add water again and return to the heat. We are going to repeat this procedure 5 times.
- En otra olla colocar el azúcar con 1/2 taza de agua y llevar al fuego.
- In another pot, place the sugar with 1/2 cup of water and bring to the heat.
- Hasta obtener un caramelo ligero color ámbar.
- Until you get a light amber candy.
- Colocar las conchas de limón en el caramelo dejar a fuego bajo por 15 minutos para que las conchas de limón absorban el almíbar.
- Place the lemon shells in the caramel, leave over low heat for 15 minutes so that the lemon shells absorb the syrup.
- También se puede utilizar este dulce como decoración en tortas y otros postres.
- This sweet can also be used as decoration on cakes and other desserts.
The photos are my property taken with my Blu G60 Smartphones cell phone
100% ORIGINAL CONTENT
@yiobri
.gif)
The gifs were created by the ToonMe.app program and EzGifMaker
Join the foodie fun! We've given you a FOODIE boost. Come check it out at @foodiesunite for the latest community updates. Spread your gastronomic delights on and claim your tokens.
Muchas gracias por el apoyo estimados amigos de @foodiesunite y @sirenahippie
Saludos, nunca lo he probado, pero tú presentación me gustó. Una pregunta, ese dulce queda ácido?
Saludos amiga @lisbethseijas, queda dulce con el sabor a limón, por el proceso de cambio de agua 5 veces pierde el ácido. Disculpa la tardanza de mi respuesta por problemas de Internet.
Tranquila amiga @yiobri, gracias por tu respuesta. En algun momento me atrevo a preparar.