¡Saludos mis amigos!. Hoy les preparé otra de mis recetas que se les encantará. Utilizando una pechuga de pollo y con pocos ingredientes hice esta sabrosa comida que es excelente para acompañar con arroz, arepas, yuca o pan. Muy económica y saludable como lo es el "Pollo desmechado con vegetales". ¡Espero les guste y como siempre que tengan buen provecho!.
Greetings my friends! Today I prepared another of my recipes that you will love. Using a chicken breast and with few ingredients I made this tasty meal that is excellent to accompany with rice, arepas, cassava or bread. Very economical and healthy as is the "Shredded Chicken with vegetables". I hope you like it and as always, you have a good meal!.
Ingredientes / Ingredients: 🍗
Ingredientes / Ingredients: 🍗
- 1 pechuga de pollo, 1 ramita de cebollín, 5 ajíes dulces (3 amarillos, 2 rojos), 1 zanahoria pequeña, 3 papas pequeñas, 1/2 pimentón, 4 dientes de ajo, 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de sal, 1/2 cucharadits de comino, 1/2 cucharadita de orégano.
- 1 chicken breast, 1 sprig of chives, 5 sweet peppers (3 yellow, 2 red), 1 small carrot, 3 small potatoes, 1/2 paprika, 4 cloves of garlic, 1 tablespoon of oil, 1 tablespoon of salt, 1/2 teaspoons of cumin, 1/2 teaspoon of oregano.
Preparación / Preparation: 🔪
Preparación / Preparation: 🔪
- En una olla con agua agregamos la pechuga y hervimos por 30 min o hasta ver qué esté bien cocida, junto con la sal, comino y el orégano.
- In a pot with water add the breast and boil for 30 min or until we see that it is well cooked, along with the salt, cumin and the oregano.
- Dejamos reposar y enfriar.
- Let rest and cool.
- Deshuesar y desmechar la pechuga y reservamos.
- Bone and shred the breast and reserve.
- Cortamos finamente todos los aliños.
- We finely cut all the dressings.
- Los sofreímos con una cucharada de aceite.
- We fry them with a tablespoon of oil.
- Sofreír por 5 min y reservamos.
- Sauté for 5 min and reserve.
- Cortar las papas y la zanahoria en cuadritos.
- Dice the potatoes and carrot.
- Incorporamos el sofrito al pollo.
- Add the sauce to the chicken.
- Luego incorporamos las papas y la zanahoria. Unimos todo y dejamos a fuego lento por 15 min tapado.
- Then we add the potatoes and the carrot. We join everything and leave it on a low heat for 15 min covered.
- ¡LISTO!, que sabroso quedó el pollo. Servimos con arepas, arroz, pan, yuca etc.
- DONE !, how tasty the chicken was. We serve with arepas, rice, bread, cassava etc.
🍴¡UN POLLO DESMECHADO PARA ACOMPAÑAR CON CUALQUIER COMBINACIÓN. LAS COMERÉ CON AREPITAS!🍴
🍴A SHREDDED CHICKEN TO GO WITH ANY COMBINATION. I WILL EAT THEM WITH AREPITAS!🍴
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The photos are my property taken with my BluAdvance L4 A350a Dual Sim Quad Core cellphone
100% ORIGINAL CONTENT
@yiobri
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Muchas gracias por su apoyo @entropia, ¡Feliz Noche!
Excellent @yiobri, this is a complete dish in which you integrate, in addition to the dressings, delicious vegetables, such as potatoes and carrots. Chicken is a very versatile ingredient, which allows us to make many preparations, in addition to being nutritious and yielding. I imagine eating this preparation as a filling of Arabic bread with slices of yellow cheese and ham, it must be to die for! As always, very good post, with the right amounts and good photos that illustrate the step by step so that anyone can replicate it. A great greeting.
Excelente @yiobri, este es un plato completo en el que integras además de los aliños, una verduras deliciosas, como son las papas y las zanahorias. El pollo es un ingrediente muy muy versátil, que nos permite hacer muchísimas preparaciones, además de que es nutritivo y rendidor. Me imagino comiendo esta preparación como relleno de pan árabe con lonjas de queso amarillo y jamón, ¡debe quedar para chuparse los dedos! Como siempre muy buen post, con las cantidades adecuadas y buenas fotos que ilustran el paso a paso para que cualquier persona pueda replicarla. Un gran saludo.
Muchas gracias @sirenahippie, pues si este platillo es ideal como contorno que se puede comer com pan, arroz, pasta, galletas, papas, yuca jajajaja, me diste una idea con el pan arabe, tipo chawarma, muy sabroso queda. ¡Feliz Noche!, un abrazo.
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