¡Saludos estimados amigos!. Continuando con las tradiciones navideñas, mañana 6 de Enero se celebra en Venezuela y en otros países como México, España el día de los "Reyes Magos"; para este día de reyes se acostumbra hacer las roscas tanto dulces como con queso y otras variedades, el año pasado les hice una dulce y éste año les tengo una con queso crema, pimentón ajonjolí, etc. Para celebrar la llegada de los reyes magos. Espero les guste mi receta y que la disfruten.
Greetings dear friends!. Continuing with the Christmas traditions, tomorrow January 6 is celebrated in Venezuela and other countries such as Mexico, Spain on the day of the "Three Wise Men"; for this kings day it is customary to make the threads both sweet and with cheese and other varieties, last year I made them a sweet and this year I have one with cream cheese, sesame, bell pepper, etc. To celebrate the arrival of the three wise men. I hope you like my recipe and that you enjoy it.
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 1 taza de harina de trigo leudante, 2 cucharadas de agua tibia, 1 pizca de sal, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharada colmada de mantequilla, 2 cucharadita de levadura granulada, 100 gramos de queso crema, 20 gramos de queso parmesano, 1 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de ajonjolí, 1 cucharadita de maní picado, tiras de pimentón rojo, 1 cucharadita de cebollín picadito.
- 1 cup self-rising wheat flour, 2 tablespoons warm water, 1 pinch of salt, 1 teaspoon sugar, 1 heaping tablespoon butter , 2 teaspoon granulated yeast, 100 grams of cream cheese, 20 grams of Parmesan cheese, 1 teaspoon of oregano, 1 teaspoon of sesame, 1 teaspoon of chopped peanuts, strips of red bell pepper, 1 teaspoon of minced chives.
Preparación / Preparation: 🍞
Preparación / Preparation: 🍞
- Colocar en un tazón el agua tibia con la azúcar y la levadura, dejamos reposar por 30 min.
- Place the warm water with the sugar and yeast in a bowl, let it rest for 30 minutes.
- Mezclar la pizca de sal con la harina, añadirla al fermento y comenzar el amasado.
- Mix the pinch of salt with the flour, add it to the ferment and start kneading.
- Agregar la yema de huevo (reservar la clara para el barnizado).
- Add the egg yolk (reserve the white for varnishing).
- Incorporar la mantequilla, amasar hasta obtener una masa homogénea, hacer una bola y dejamos en reposo por 1 hora.
- Add the butter, knead until a homogeneous dough is obtained, make a ball and let it rest for 1 hour.
- Separar la masa en dos partes y extender con el rodillo en forma alargada.
- Separate the dough into two parts and roll out elongated.
- Colocar el queso crema en el centro de las las dos masas.
- Place the cream cheese in the center of the two doughs.
- Colocar los trocitos de pimentón y cebollín.
- Place the pieces of bell pepper and chives.
- Enrollar cuidadosamente las dos masa.
- Carefully roll the two doughs.
- Entrecruzar las masas entre sí y unir los extremos.
- Cross the masses together and join the ends together.
- Colocar la rosca en una bandeja engrasada y barnizar con la clara de huevo.
- Place the ring on a greased tray and varnish with the egg white.
- Rociar el orégano.
- Sprinkle the oregano.
- Rociar el queso parmesano.
- Drizzle the Parmesan cheese.
- Rociar el maní picado y el ajonjolí.
- Sprinkle the chopped peanuts and sesame.
- Hornear por 15 min, o hasta ver que dore, (eso depende del horno).
- Bake for 15 min, or until browned, (that depends on the oven).
¡Feliz Día de Reyes Magos!
Happy The Three Wise Men Day!
The photos are my property taken with my Blu C5L cell phone
100% ORIGINAL CONTENT
@yiobri
.gif)
The gifs were created by the ToonMe.app program and EzGifMaker
The rewards earned on this comment will go directly to the person sharing the post on Twitter as long as they are registered with @poshtoken. Sign up at https://hiveposh.com.
Agradecida por el apoyo amigos @mayvileros, que tengan feliz día
Your content has been voted as a part of Encouragement program. Keep up the good work!
Use Ecency daily to boost your growth on platform!
Support Ecency
Vote for new Proposal
Delegate HP and earn more
Thank you very much friends of @ecency
Que rico se ve amiga. Saludos! @yiobri
Muchas gracias amiga @katydvag, quedó muy rica, feliz día.
este plato me recuerda tanto a mi mami, la primera vez que probé la rosca de reyes fue por uno que hizo ella y quedo divino
Me alegra que te haya recordado a tu mamá, el año pasado hice uno diferente, dulce y también delicioso, utilicé otros ingredientes. Gracias por comentar amiga @joss236
Health in your hands. It looks very delicious.
Thank you very much friend @piinaar
Saludos amiga, me encanto tu forma de preparación de la rosca de reyes rellena, nunca la he preparado asi.
Me gusta que te haya gustado, esta es otra manera de prepararla, queda deliciosa, muchas gracias y un abrazo @mcookies