Image : Coupang Order Statement
Today, I ordered 5kg of barley and a sprout grower from Coupang to try growing my own barley sprouts in my apartment.
I went to Daiso during my lunch break to see if there was anything I could use as a sprout planter and found one. I will order from Coupang and try it first, and then I will try Daiso's products.
What is barley sprouts?
Barley sprouts refers to young leaves that have sprouted from barley and grown for about 6 to 10 days and are about 15 to 20 centimeters long.
At this time, there are many nutrients that are good for our body, so if you eat it, you can get a lot of the nutrients you need.
According to an analysis by the Rural Development Agency, barley sprouts contains 16 times the iron of spinach, 4.5 times the calcium of milk, and 20 times the dietary fiber of sweet potatoes.
Benefits of Barley Sprouts
It contains about 45 kinds of nutrients, including 10 kinds of functional bioactive substances, essential amino acids and minerals.
- saponarin helps the liver with detoxification function
- policosanol, which is good for lowering cholesterol
- polyphenones, which are sulfur oxidants that help fight free radicals
- luteolin for brain health
- chlorophyll, which is good for clearing blood and fighting inflammation
A study conducted on rats showed that 12 weeks of feeding barley sprout powder reduced body weight by 10.5% and triglyceride content in the blood by 36%.
This is especially helpful if you're taking medication for high cholesterol.
To grow and eat it yourself
- soak the seeds in water for 12 hours.
- Spread them out evenly in a sprouting tray. Spread them out evenly in the sprouter and cover them with something until the sprouts start to grow (cover with a kitchen towel).
- Spray the sprouting barley seeds from time to time with a sprayer to keep them from drying out.
- Fill with water and submerge the roots to grow hydroponically.
I'm going to grow them hydroponically, and I bought a sprout grower so I'm going to adapt it.
My order should arrive on Friday. I'm going to start on Friday evening or Saturday morning.
I'm taking medication for high cholesterol as a result of this test, and I'm hoping the barley sprouts will help.
Stay healthy, everyone.
Thank you for reading my post. 😀
[korean version]
오늘 새싹보리를 아파트에서 직접 키워서 먹어보려고 쿠팡에서 컽보리 5kg과 새싹재배기 1개를 주문했다.
새싹재배기로 사용할 수 있는 것이 있나 점심시간에 다이소에 갔었는데 1개를 발견했다. 일단은 쿠팡에서 주문해서 먼저 사용해보고 다이소의 제품도 사용해 봐야겠다.
새싹보리란 ?
새싹보리는 보리에 싹을 틔워서 6 ~ 10일정도 키워 15센티 ~ 20센티 정도 자란 어린잎을 말한다.
이때에 우리 몸에 좋은 영양성분이 많이 있어서 먹으면 필요한 영양성분을 다량 공급받을 수 있다.
농촌 진흥청에서 분석한 내용을 보면 새싹보리에는 시금치의 16배 철분, 우유의 4.5배 칼슘, 고구마의 20배 정도의 식이섬유가 함유되어있다고 한다.
새싹보리의 효능
10여종의 기능성 생리활성 물질과 필수아미노산과 미네랄 등 약 45종의 영양소가 들어있다.
- 해독 기능으로 간에 도움을 주는 사포나린
- 콜레스테롤을 낮추는데 좋은 폴리코사놀
- 황산화 물질로 활성 산소 억제에 좋은 폴리페논
- 뇌 건강에 좋은 루테올린
- 피를 맑게 하고 염증 제거에 좋은 클로로필
실험 쥐를 대상으로 연구결과 보리새싹분말을 12주간 먹이면 체중이 10.5% 감량, 혈액중에 중성지방 함량이 36% 감소했다고 한다.
직접 길러서 먹으려면
- 물에 씨앗을 담궈서 12시간 불리기한다.
- 새싹재배기에 고르게 펴준다. 그리고 새싹이 자라나기 전까지 뭔가를 살짝 덮어준다. (키치타올로 덮어준다.)
- 새싹보리 씨앗이 마르지 않게 수시로 분무기로 뿌려준다.
- 물을 받아서 뿌리를 직접 담궈 수경재배를 한다.
수경재배로 키울 생각인데요. 새싹재배기를 샀으니 맞게 키워보려고 합니다.
금요일이면 겉보리가 도착하니 금요일 저녁이나 토요일 아침 부터 시작해보려고 합니다.
특히 이번 검진결과로 고지혈증 약을 먹고 있는데 보리 새싹이 도움이 많이 됐으면 좋겠습니다.
Thank you for reading my post. 😀
So many health benefits that I didn't know about so Thank you for this post.
Thank you for your comment.
Have a nice day.
오오!!! 새싹 보리라니! 좋은 결과(?)를 기원합니다. 후기포스팅도 기대하겠습니다. :)