🖊️ Hello everyone.
In this post of mine, I recommend food in the north of Thailand. Thai food is called Nam Prik Ong. This chili paste is Thai northern style pork and tomato chili. I'm not sure. Nam Prik Ong. Northern Thailand. it will look like Which country's chili paste? I can't imagine because rarely eat food from another country. 🤔 But it is a chili paste that is popular with northern people.
My wife is the one who cooks this Nam Prik Ong. but my wife not a professional in cooking. Usually, every day, the wife will cook in the family. We rarely buy food from restaurants. The food that is made is simple food. such as nam prik ong and blanched vegetables.
🖊️ The blanched vegetables that I use for cooking come from the vegetables that I grow myself. Inside the garden of my house. Of course, it's organic vegetables. For the health and safety of the family. During this time, the covid epidemic is spreading in the country again. We must take good care of our health. food as well.
🖊️ Examples of organic vegetables. I planted it myself. I share photos of zucchini. This type of zucchini has a sweet taste. I like to eat boiled zucchini with chili paste and fried zucchini with egg.
🖊️ Start to make nam phrik ong. If I wrote it and didn't understand it, I'm sorry. Because my English is not good.
Nam phrik ong.
raw material
- Minced pork
- Tomatoes
- Garlic
- shallots
- Shrimp paste
- Dried chili
🖊️ method : Pound the garlic, shallots and dried chilies thoroughly and add the shrimp paste to it. Heat up a pan, put the chili peppers and stir until fragrant. Then add the minced pork and chopped tomatoes until the pork and tomatoes are well blended and season with fish sauce.
🖊️ Finally, sharing pictures of the scenery on the road. This morning I drove to buy pork and sauces and other condiments.
🖊️ Recently, the epidemic situation has come back to spread again. May all friends take care of your health and good luck and be safe everyone.
Thank you.
🌍 Location : Chiang Mai Province, Thailand.
Thai language
🖊️ สวัสดีเพื่อนๆ ที่น่ารักทุกคนครับ ... ในโพสต์นี้ผมขอแนะนำอาหารภาคเหนือของประเทศไทย อาหารไทยนี้เรียกว่าน้ำพริกอ่อง น้ำพริกนี้เป็นน้ำพริกหมู สไตล์ไทยภาคเหนือ และพริกมะเขือเทศ ผมไม่แน่ใจ น้ำพริกอ่อง ของภาคเหนือของไทย จะมีลักษณะเหมือนน้ำพริกของประเทศไหน? ผมนึกภาพไม่ออกเพราะไม่ค่อยได้กินอาหารประเทศอื่น 🤔 แต่เป็นน้ำพริกที่นิยมของคนเหนือครับ
แฟนของผมเป็นคนทำน้ำพริกอ่องนี้ แต่แฟนของผม ไม่ใช่มืออาชีพในการทำอาหาร โดยปกติทุกวันแฟนจะทำอาหารในครอบครัว พวกเราไม่ค่อยซื้ออาหารจากร้านอาหาร อาหารที่ทำในบ้าน จะเป็นอาหารง่ายๆ เช่น น้ำพริกอ่อง ผักลวก
🖊️ มาเริ่มกันทำน้ำพริกอ่องกันเลยดีกว่าครับ
น้ำพริกอ่อง
วัตถุดิบ
1.หมูสับ
2.มะเขือเทศ
3.กระเทียม
4.หอมแดง
5.กระปิ
6.พริกแห้ง
วิธีทำ
โขลกกระเทียม หอมแดงและพริกแห้งให้ละเอียดแล้วใส่กระปิลงไปจากนั้น ตั้งกระทะนำพริกลงไปผัดให้หอม แล้วใส่หมูสับและมะเขือเทศสับตั้งจนหมูและมะเขือเทศเข้ากันดีปรุงรสด้วยน้ำปลา
🖊️ สุดท้าย ผมขอแบ่งปันภาพทิวทัศน์บนท้องถนน เช้านี้ผมขับรถไปซื้อหมู ซอส และเครื่องปรุงรสอื่นๆ รวมทั้งของตุน ตอนที่ลูกชายยังหลับอยู่
🖊️ช่วงนี้สถานการณ์การ การแพร่ระบาดกลับมาระบาดอีกครั้ง ขอให้เพื่อนๆ ทุกคนดูแลสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง โชคดี และปลอดภัยทุกคนนะครับ
ขอบคุณครับ
บัวชอบกินน้ำพริกอ่องมากๆ กินกับผักสดและผักต้มนะกินข้าวได้เป็นกะละมัง 555
ผมว่าคุณบัวทำอร่อยแน่นอน แต่ขี้เกียจใช่ไหมครับ 555 ผมยังไม่เคยเห็นคุณบัวโพสต์ทำอหารสีกครั้ง ถ้าจำไม่ผิด
ใช่บัวขี้เกียจ 555 น้ำพริกอ่องก็เคยทำกินแต่นานๆ จะทำที นานจนลืมว่าทำครั้งสุดท้ายเมื่อไหร่ 555 บัวเคยโพสต์อาหารหลายครั้งอยู่นะ
จริงหรอครับทำไมผมไม่เคยเห็น น่าจะนานมากแล้ว 🤔 หรือว่าผมแก่จนขี่ลืม 😅
Congratulations @kriang3teejoe! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s):
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPCheck out the last post from @hivebuzz:
Support the HiveBuzz project. Vote for our proposal!
⋆ ᴛʜᴇ ᴘʟᴀᴄᴇ ғᴏʀ sᴏᴜᴛʜᴇᴀsᴛ ᴀsɪᴀɴ ᴄᴏɴᴛᴇɴᴛ ᴏɴ ʜɪᴠᴇ
⋆ sᴜʙsᴄʀɪʙᴇ ᴛᴏ ᴛʜᴇ ᴀsᴇᴀɴ ʜɪᴠᴇ ᴄᴏᴍᴍᴜɴɪᴛʏ
⋆ ғᴏʟʟᴏᴡ ᴛʜᴇ ᴀsᴇᴀɴ ʜɪᴠᴇ ᴄᴏᴍᴍᴜɴɪᴛʏ ᴠᴏᴛɪɴɢ ᴛʀᴀɪʟ
⋆ ᴅᴇʟᴇɢᴀᴛɪᴏɴ ʟɪɴᴋs 25 ʜᴘ⇾50 ʜᴘ⇾100 ʜᴘ⇾500 ʜᴘ⇾1,000 ʜᴘ
แล้วคุณอ้อมทำเป็นไหมครับ น้ำพริกอ่อง ผมว่าคุณอ้อมทำได้และอร่อยแน่นอนครับ