Wow! Se parece muschisimo a los pasteles puertoriqueños, la diferencias es basicamente la masa. Nuestra masa es hecha de platanos verdes, guineos verdes, yautia, papa y calabaza. Tambien se puede usar yuca. Para el relleno no mezclamos la carne, por lo general es cerdo aunque tambien se hacen de pollo. Y para darle color se le agrega achiote en polvo. Ah y tambien luego de envolverlo en la hoja de guineo/platano lo envolvemos en una hoja de cera.
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