¡Buenas noches a toda la comunidad de Hive!
[ESP] Una receta tan típica en el país donde vivo, Venezuela, en los almuerzos de cada familia se realiza mucho esta preparación y a todos nos gusta acompañarlo de unas arepas asadas.
[ENG] A typical recipe in my country, Venezuela, in the lunch of each family it perform this preparation and we all like to accompanied with arepa.
Ingredientes
[ESP]
- Pollo.
- Cebolla.
- Zanahoria.
- Papas.
- Aceite.
- Salsa de soya.
- Sal y pimienta.
- Limón.
[ENG]
- Chicken.
- Onion.
- Carrot.
- Potato.
- Frying oil.
- Soy sauce.
- Salt and pepper.
- Lemon.
Procedimiento
[ESP] 1. Lo primero que haremos es lavar muy bien nuestros vegetales y los pelamos.
[ENG] 1. First we'll wash and peel our vegetables.
[ESP] 2. Luego, cortamos la cebolla y las papas en cubitos. La zanahoria la rallaremos.
[ENG] 2. After, we'll cut the onion and the potatoes in squares. We'll grate the carrot.
[ESP] 3. Le retiramos la piel al pollo.
[ENG] 3. We'll remove the skin to the chicken.
[ESP] 4. Y por supuesto, cortaremos las deliciosas presas. Los salpimentamos.
[ENG] 4. And of course, we'll cut the delicious pieces. We'll add salt and pepper.
[ESP] 5. En una paila, colocamos aceite y sofreímos la cebolla junto con la zanahoria.
[ENG] 5. In a pot, we'll put frying oil, and the onion with the carrot.
[ESP] 6. Colocamos a sofreír el pollo igual por un momento, y agregamos las papas, la salsa de soya y 1 taza de agua. Tapamos la olla y dejamos cocinar por unos 15 minutos.
[ENG] 6. We'll put to fry the chicken for a while, and we'll add the potatoes, soy sauce and 1 cup of water. We cover the pot and we'll let it during 15 minutes.
[ESP] 7. Cuando las papas estén blandas, le agregamos el zumo de limon y esperamos a que el agua del guiso reduzca un poco.
[ENG] 7. When the potatoes will be soft, we'll add juice of lemon and we'll wait until the water reduce a bit.
[ESP] Y eso es todo, en mi caso me encanta agregarle el limón a todo tipo de comida, y en este guiso de pollo queda espectacular, no te lo pierdas, prepáralo y dales tu toque personal. Muchas gracias por leerme, espero les haya gustado.
[ENG] And that is it, I love to add the lemon to all the foods, and in this stew is amazing, don't you lose it, do it with a personal touch. Thanks for read me. I hope you like.
All this images are mine.
All this images are mine.
Se ve delicioso el pollito, pensé que el limón lo agregabas durante el proceso jeje pero ya vi que fue después. Sigue compartiendo buenas publicaciones.
Saludos desde Ensenada, México
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