Hello dear community, in this opportunity I want to share with you how to make delicious chocolate chip cookies in a simple pan. If you don't have an oven at home it's no excuse to make delicious recipes!
Ingredients:
- 12 tablespoons of wheat flour
- Baking powder
- 5 tablespoons of sugar
- 1 egg
- 5 spoonfuls of butter, if it is unsalted you should add a little bit of the latter to the mixture.
- Chocolate
Procedure:
First mix the butter very well with the sugar.
Then add the wheat flour and baking powder, in my case the wheat flour already contains it.
Finally you add the egg and mix very well.
Chocolate must be chopped, to avoid this step you can buy chocolate chips.
And you add it to the mix.
You have to mix and knead well until it's like this. You may need to add more wheat flour, I had to add about 5 more tablespoons.
Then, cover the container with a plastic sheet and keep the dough in the refrigerator for about 45 minutes to an hour. This is in order to make it hard and to give it more texture.
After a while you have to make little balls with the mixture, I had to use the amount we made to make 12 cookies. You can get more if you make them smaller and those will allow you to be thinner.
Crush each little ball and take it to the frying pan, do not put butter or oil, the dough of the cookies is already greasy enough, if you use a non-stick frying pan you will not have problems.
They should cover the pan, this will allow them to get some of the heat they have in an oven and they can cook well. They should wait about 12 minutes. It is not necessary to turn them, even when removing them you will notice that the top is still soft but once they are left to rest and cool they will harden by themselves.
And that's it! That's how our chocolate chip cookies look 🍪
I hope you like it and you do!
PS: The presentation image and my separators are made in Canva.
Pictures of my property.
Post en español:
Hola querida comunidad, en esta oportunidad quiero compartirles como hacer unas ricas galletas con trocitos de chocolate en un sencillo sartén. Si no cuentas con un horno en casa no es excusa para hacer deliciosas recetas!!
Ingredientes:
- 12 cucharadas de harina de trigo
- Polvo de hornear
- 5 cucharadas de azúcar
- 1 huevo
- 5 cucharadas de mantequilla, si es sin sal debes agregarle un poquito de esta última a la mezcla.
- Chocolate
Procedimiento:
Primero mezcla muy bien la mantequilla con el azúcar.
Luego agrega la harina de trigo y el polvo de hornear, en mi caso la harina de trigo ya la contiene.
Por último agregas el huevo y mezclas muy bien.
El chocolate lo debes picar en trocitos, para evitar este paso puedes comprar chispas de chocolate.
Y lo agregas a la mezcla.
Debes mezclar y amasar bien hasta que te quede así. Puede ser que necesites agregar más harina de trigo, yo tuve que agregar aproximadamente 5 cucharadas más.
Luego, cubre el envase con un plástico y guarda la masa en la nevera por unos 45 minutos o una hora. Esto con el fin, de que se endurezca y agarre más contextura.
Pasado el tiempo debes hacer bolitas con la mezcla, a mi con la cantidad que habíamos realizado me salieron para 12 galletas. A ustedes les puede salir para más si las hace más pequeñas y esos les permitirá que sean más delgadas.
Aplastan cada bolita y las llevan al sartén, no coloquen mantequilla ni aceite, la masa de las galletas ya es suficientemente grasosa, si usan un sartén antiadherente no tendrán problemas.
Deben tapar el sartén, esto permitirá un poco que les de el calor que tienen en un horno y se puedan cocinar bien. Deben esperar aproximadamente 12 minutos. No es necesario voltearlas, incluso al momento de retirarlas notarán que la parte de arriba aún se encuentra blanda pero una vez las dejen reposar y enfriar se irán endureciendo ellas solas.
Y listo!! Así quedan nuestras galletas de chispas de chocolate 🍪
Espero les guste y lo hagan!!
PD: La imagen de presentación y mis separadores son realizados en Canva.
Fotografías de mi propiedad.
Mouth watering on that simple and yummy cookies.😋😋
Keep safe..Cheersss..