Hola gente, hoy los vengo a torturar 😈.... No, espera, no huyas, es broma, hoy les traigo un post de comida. 😈
Originalmente no había planeado hacer una receta, pero... bueno es un gracioso Dèjá vu.
Verán, yo tampoco quería aprender a hacer esta receta, si quería un Chop Suey iba al chino de confianza y lo compraba, pero luego se puso caro y no comimos comida china por varios meses, a mi no me importó tanto, pero mi madre llevaba un tiempo con el antojo.
Un domingo cualquiera muy temprano antes de irse a misa élla me dice:
"Irinna haz un Chop Suey, ya compre los ingredientes."
"¡¿Que?!,pero yo no me se esa receta." Le respondí
"Pues, búscala en Internet."
Con ese argumento irrefutable ella se fue a misa, y yo no tuve otra opción que aprender, ahora pueden imaginar como fue que terminé haciendo este post.🤣
Chop Suey
Ingredientes
- 1 Pechuga de Pollo
- 1/4 de Repollo
- 1 Zanahoria grande
- 1 Pimenton
- 1 Cebolla mediana
- Ramas de Celery
- Cebollin
- Ajo
- Jengibre
- Salsa de Soya
- Sal
- Azucar
- Aceite
- Agua
- Maicena
Preparación
Luego nos ponemos a picar todos los ingredientes:
En una olla pequeña pones a calentar el aceite a fuego medio bajo y sofríes el jengibre, el ajo y la parte verde del cebollín, agregándolos uno por uno, asegúrate de no calentar demasiado el aceite porque el ajo y el jengibre se queman fácilmente.
Luego agregas la salsa de Soya, la cantidad depende de la marca, la calidad y tu propio gusto, cuando esta empiece a hervir cambias a fuego bajo y agregas 1 taza de agua con 2 o 3 cucharaditas de maicena, removiendo constantemente hasta que espese y reservas.
En el mismo sartén o wok ponemos a sofreír ajo, jengibre picado y la parte blanca del cebollín y antes de que la temperatura del aceite aumente demasiado agregamos la zanahoria y removemos o salteamos constantemente para evitar que se queme, cuando la zanahoria se suavice un poco, agregamos las ramas de celery y repetimos este proceso agregando uno a uno el resto de los ingredientes por orden de dureza:
- zanahoria
- ramas de celery
- pimentón
- cebolla
Si ves que le falta aceite durante este proceso lo agregas.
Un dato curioso durante la preparación tuve un lapsus y agregué la cebolla primero, 😅 finalmente incluimos el pollo. y lo removemos cuidadosamente.
Lo dejas tapado de 5 a 10 min y luego subes a fuego alto hasta reducir el líquido, aquí es donde debes incluir la salsa. 😆
Fotos tomadas por mi, con mi Motorola Moto E4.
😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱
la venganza 😈
Congratulations @dracrow! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPDo not miss the last post from @hivebuzz:
Congratulations @dracrow! You received a personal badge!
Wait until the end of Power Up Day to find out the size of your Power-Bee.
May the Hive Power be with you!
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
Congratulations @dracrow! You received a personal badge!
Participate in the next Power Up Day and try to power-up more HIVE to get a bigger Power-Bee.
May the Hive Power be with you!
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking