[ESP-ENG] Te enseño paso a paso a hacer delicioso Mousse de Mango // I'll teach you step by step how to make delicious Mango Mousse

Saludos mis queridos amigos de Gems, feliz año nuevo 2026 para todos. El día de hoy les traigo una deliciosa y dulce receta, se trata de un Mousse de Mango, ideal para merendar en casa y saborearnos este exquisito postre en estos días libres. El mango es una fruta tropical que cuando esta de temporada abunda en la isla donde vivimos en sus diferentes tipos pero la verdad todos con sabor único. Es muy fácil de hacer, a continuación les muestro el paso a paso para su preparación.

Greetings my dear friends at Gems, Happy New Year 2026 to all! Today I bring you a delicious and sweet recipe: Mango Mousse, ideal for an afternoon snack at home and for savoring this exquisite dessert during these days off. Mango is a tropical fruit that, when in season, is abundant on the island where we live in its different varieties, but truly, they all have a unique flavor. It's very easy to make; below I'll show you the step by step instructions.

Ingredientes:

• 200 gramos de pulpa de mango
• 2 cucharadas de azúcar
• 3 cucharadas de leche en polvo
• 63 gramos de almidón de maíz
• 250 mililitros de agua

Ingredients:

• 200 grams of mango pulp
• 2 tablespoons of sugar
• 3 tablespoons of powdered milk
• 63 grams of cornstarch
• 250 milliliters of water

Paso a paso:

Step by step:

Vamos a iniciar nuestra preparación agregando en el vaso de la licuadora el agua, la leche, el azúcar, y por último el mango.

Let's begin our preparation by adding the water, milk, sugar, and finally the mango to the blender.

Llevamos a licuar a velocidad media hasta que todos los ingredientes se integren y nos quede una mezcla homógenea.

Blend at medium speed until all ingredients are combined and you have a smooth mixture.

Seguidamente agregamos un poco de la mezcla en una olla, añadimos el almidón de maíz para luego incorporar con ayuda de un batidor de mano. Añadimos el resto de la preparación a la olla.

Next add a little of the mixture to a saucepan, add the cornstarch, and then whisk it in. Add the rest of the mixture to the saucepan.

Llevamos al fuego, este debe ser bajo y removemos constantemente con el batidor de mano para que no se nos pegue. Al pasar los minutos puedes darte cuenta que va espesando, cocinamos aproximadamente 10 minutos y retiramos del fuego cuando este bastante espeso.

Place over low heat and stir constantly with the whisk to prevent sticking. You'll notice it thickening over time. Cook for approximately 10 minutes and remove from the heat when it's quite thick.

Ahora agregamos la mezcla en un molde y llevamos a refrigerar por 4 horas. Después que ha pasado el tiempo retiramos del refrigerador y servimos en un vaso.

Now pour the mixture into a mold and refrigerate for 4 hours. After that time, remove it from the refrigerator and serve it in a glass.

Decoramos con mango cortado en cubos y ya podemos disfrutar del sabor de este delicioso Mousse de Mango.

Garnish with diced mango, and you can now enjoy the flavor of this delicious Mango Mousse.

Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.

That's all for today's recipe. Thank you so much to all the friends in the community for your important support of my posts. Goodbye until the next recipe dear friends.