Saludos mis queridos amigos de Gems, es un placer estar nuevamente con todos ustedes. El día de hoy les comparto una deliciosa Ensalada mixta de Brócoli que hice para el almuerzo y la acompañe con pollo asado. Quedó realmente sabroso este almuerzo, también puedes añadirle huevo duro si deseas. A continuación les muestro el paso a paso para su preparación.
Greetings my dear friends at Gems! It's a pleasure to be with you all again. Today I'm sharing a delicious mixed broccoli salad I made for lunch and paired it with roasted chicken. This lunch was really tasty. You can also add a hard boiled egg if you like. Below, I'll show you the step by step instructions for preparing it.
• 190 gramos de brócoli
• 290 gramos de papa
• 95 gramos de zanahoria
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1/4 cucharadita de sal
• Pizca de pimienta negra molida
• Aguacate al gusto
Ingredients:
• 190 grams of broccoli
• 290 grams of potato
• 95 grams of carrot
• 2 tablespoons of mayonnaise
• 1/4 teaspoon of salt
• Pinch of ground black pepper
• Avocado to taste
Step by step:
Iniciamos nuestra preparación colocando una olla con agua al fuego, esperamos que hierva y mientras tanto cortamos el brócoli en árbolitos grandes, luego lavamos muy bien. Ya cuando este hirviendo añadimos el brócoli y cocinamos de 5 a 7 minutos, después retiramos del fuego y dejamos enfriar.
Begin our preparation by placing a pot of water on the stove. Wait for it to boil. Meanwhile, cut the broccoli into large florets, then wash it thoroughly. Once boiling, add the broccoli and cook for 5 to 7 minutes, then remove from heat and let cool.
Seguidamente lavamos las papas y la zanahoria, cortamos a la mitad y agregamos al agua que esta en el fuego. Cocinamos a fuego medio y tapado hasta que este todo este blando para luego retirar y dejar enfriar.
Next wash the potatoes and carrots, cut them in half, and add them to the water on the stove. Cook over medium heat, covered, until everything is tender, then remove and let cool.
Una vez que esten frios quitamos la concha con ayuda de un cuchillo para después cortar en rodajas gruesas.
Once they're cold, remove the skin with a knife and then cut into thick slices.
Ahora añadimos el brócoli, seguidamente cortamos el aguacate en cuadros pequeños, agregamos la pimienta, sal y la mayonesa.
Now add the broccoli, then cut the avocado into small cubes, add the pepper, salt, and mayonnaise.
Removemos hasta integrar todos los ingredientes. Y nos queda esta deliciosa ensalada.
Stir until all the ingredients are combined. And you have this delicious salad.
Servimos en un plato acompañada de pollo asado. Y ya podemos disfrutar de esta deliciosa Ensalada Mixta de Brócoli.
Serve on a plate accompanied by roasted chicken. And now you can enjoy this delicious Mixed Broccoli Salad.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su importante apoyo a mis publicaciones. Me despido hasta la próxima apreciados amigos.
That's it for today's recipe. Thank you very much to all the friends in the community for their important support of my posts. I say goodbye until next time dear friends.
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You también Preparo una ensalada de brócoli muy parecida a la tuya con patatas; una ensalada mixta con brócoli siempre es una gran idea.