During the days of quarantine and not being able to go out logically to take pictures of landscapes, places or other sites we have no choice but to portray our daily life at home; and this week I dared to upload this content leaving a little bit of the musical routine to share something different with my followers.
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Acá observamos un kilogramo de sardinas que suponemos provenientes del oriente del país que en comparación con las otras carnes aún sigue siendo la fuente de proteína más accesible para la población más humilde y de bajos recursos de Venezuela; constituyéndose como un alimento casi fijo de la dieta actual de las familias venezolanas.
Here we observe a kilogram of sardines that we suppose come from the east of the country that in comparison with the other meats is still the most accessible source of protein for the most humble population and of low resources of Venezuela; constituting an almost fixed food of the current diet of the Venezuelan families.
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Las venden en el comercio de varias formas; preparadas en filetes y enteras como las que les muestro acá y que obviamente no se pueden consumir así; hay que lavarlas, retirarle las escamas y luego abrirlas apra retírales las vísceras y espinas... todo un proceso que demora unos minutos mientras el olor característico del pescado en si atrae a los gatos como este por ejemplo...
They are sold in the market in various ways, prepared in fillets and whole as I show here and obviously can not be consumed so, you have to wash, remove the scales and then open apra remove the guts and bones ... a process that takes a few minutes while the characteristic smell of fish itself attracts cats like this for example ...
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Una vez retirada las vísceras y la cabeza obtenemos el producto final que es una forma de filete listo para la sarten de la cocina; un poco de sal y aceite y acompañarlas de una buena ensalada, pan o yuca y un buen refresco, Gracias por tu lectura nos vemos en un próximo post.
Once the viscera and the head are removed we obtain the final product which is a form of fillet ready for the kitchen pan; a little salt and oil and accompany them with a good salad, bread or yucca and a good soft drink, Thanks for your reading we will see you in a next post.
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Te invito al Discord de la comunidad vdc donde encontrarás apoyo para tus publicaciones de video en la plataforma Dtube, es una comunidad que organiza y promueve, asesora y orienta diferentes actividades en contenido español y para la comunidad hispanohablante. Su tag o etiqueta es vdc para promover tus publicaciones tenemos salas de promoción sobre varias temáticas en producción audiovisual.
One Love Dtube es una comunidad que promueve, apoya y recompensa la creación de material audiovisual, es decir; la creación de videos. Estos pueden ser hechos en castellano como en inglés o cualquier otro idioma. El discord posee varias salas de promoción donde puedes colocar tus publicaciones. El tag o etiqueta es onelovedtube.
Es el proyecto de curación más grande para la comunidad hispanohablante del mundo, dentro de su Discord existen cantidades de estrategias para crecer y desarrollar buen contenido en nuestro idioma natal. Su tag principal es spanish seguido de la palabra cervantes.
Te invito a apoyar este proyecto como witnes y a formar parte de esta gran comunidad uniéndote a su Discord en el siguiente enlace:
Me hiciste recordar cuando mi madre hacía este plato cuando era niña.
Por lo menos hizo efecto je je... saludos amigos mios.
Ñam! Usted ha sido curado by @11:30:00 en nombre de FoodiesUnite.net. Gracias por usar la etiqueta #foodie. Somos una tribu para la comunidad Foodie con un enfoque único de contenido y comunidad.
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Como extraño unas ricas sardinitas bien fritas con mojito y casabe............espero regresar pronto a mi tierra...
Ricas verdad! Dios te bendiga amiga y ojalá puedas regresar sana y salva para alegría de tus amigos y familiares. Cuídate.
Ese gato alli es feliz, jajajaja, la spreparo de una forma muy similar amigo. Asatitas y crujientes. Solo que a penas y puedo probar un bocado, me hacen daño, soy alergica, pero igual como un poco me encantan.