Hola a todo cómo están?, a todos nos ha pasado más de una vez que hay momentos en donde nos da pereza o llegamos cansado y al momento de cocinar no estamos muy motivados a cocinar y agarramos lo primero de la nevera, lo calentamos y listo, sin importar lo soso que pueda saber. En esta ocasión les traigo mi experiencia al momento de tener que almorzar y recurrir a las sobra de la nevera, pero OJO dándole un toque diferente a algo rutinario que siempre comemos.
Hello everyone, how are you? It has happened to all of us more than once that there are times when we get lazy or we get tired and when we cook we are not very motivated to cook and we grab the first thing from the fridge, we heat it up and that's it , no matter how bland it might taste. This time I bring you my experience at the time of having to have lunch and resorting to the leftovers from the fridge, but BEWARE of giving a different touch to something routine that we always eat.
En este caso lo que había en mi nevera ya hecho eran unos poquitos de dos pastas diferentes (plumitas y espagueti) que solas no servían para una comida por separado y juntas aun le faltaba un poquito para serlo; por lo que para complementar use un huevo y unas rodajas de mortadela.
In this case, what was in my fridge already made were a few little pieces of two different pastas (nibs and spaghetti) that alone were not suitable for a separate meal and together they still lacked a little to be; so to complement it, use an egg and a few slices of mortadella.
Comencé calentando un sartén con un poquito de aceite, corte las rodajas de mortadela en cuadrados y los revolví cada cierto tiempo hasta que se doraran totalmente. Luego agregue la pasta para que se sofriera un poco.
I started by heating a frying pan with a little oil, cut the mortadella slices into squares and stirred them every so often until they were completely browned. Then add the pasta to make it lightly fry.
Ahora lo condimente con un poco de cúrcuma, caldo de pollo en polvo y un poquito de sal (lo coloque un poco salado por el huevo), la revolví bien y por ultimo le coloque un toque de salsa de soya, lo cual le da un color diferente además de su sabor.
Now I season it with a little turmeric, powdered chicken broth and a little salt (I put it a little salty because of the egg), I stirred it well and finally I put a touch of soy sauce, which gives it a different color in addition to its flavor.
Rompí el huevo encima y deje que se cocinara un poco antes de revolverlo y al momento de hacerlos lo hice hasta que estuviera bien cocido.
I broke the egg on top and let it cook a little before stirring it and at the time of making them I did it until it was well cooked.
Y listo algo rápido y nada complicado de hacer lo acompañe con unas tajadas (plátano maduro en lonjas frito) y una arepa, espero que lo disfruten.
And ready something quick and nothing complicated to do. Accompany it with some slices (fried ripe banana slices) and an arepa, I hope you enjoy it.
Esta experiencia la comparto para motivar a la gente a experimentar en la cocina y que de lo errores e incluso del cansancio de no querer cocinar surgen ideas maravillosas y deliciosas.
I share this experience to motivate people to experiment in the kitchen and that wonderful and delicious ideas emerge from mistakes and even the fatigue of not wanting to cook.
